猪肠粉最出名的就属香港的，但是今天和大家一起分享的却不是香港猪肠粉多做法，而是混酱炒猪肠粉做法，炒的猪肠粉是不是很少见啊，赶紧一起来学习吧。
用料 ：猪肠粉 3条 猪肉 少许 鸡肉肠 2条 大蒜 1颗 油 适量 盐 适量 酱油 适量 蚝油 适量 甜酱 适量 喼汁 少许 水 少许
混酱炒猪肠粉做法：
1.准备工作：猪肠粉滚刀切段，鸡肉肠滚刀切段，大蒜拍扁剁成小蒜粒，猪肉切小粒。
2. 平底锅中放入适量油，油热后放入蒜粒爆香。
3. 先加入猪肉粒炒至表面转色，再加入鸡肉肠一起炒，加入少许水，盖上盖子焗一会儿至肉类熟。
4. 依次放入适量盐、酱油、蚝油搅拌均匀。
5. 加入适量甜酱，将猪肠粉倒入翻炒均匀，起锅前加入少许喼汁拌匀即可。
