俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,可见萝卜对于养生有着重要的作用。萝卜到底有什么样的养生保健功效呢?怎么吃才能将它的效果发挥到极致?跟随小编一起来了解一下吧!
萝卜可排毒
除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
萝卜具有防癌、抗癌功效
萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,它所含的多种酶能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
怎么吃萝卜才最有功效?
一、白萝卜鲫鱼汤
把萝卜煮到自己喜欢的软硬程度,加入适量的盐,如果你喜欢,还可以加入一点鸡精提鲜,一点醋去腥。这道汤品能让你大程度的吸收鱼肉的蛋白质,又能调理肠道!
二、白萝卜+海带
海带和紫菜含碘丰富,白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。
三、白萝卜+梨
可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝。
四、白萝卜+羊肉
冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。
五、白萝卜汤+小葱+姜片
冬季是风寒感冒多发的时节。感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可预防感冒。
