食品新闻
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四川食药监：责任落实到人 把好食品入口关
近日，省食品药品监督管理局、省教育厅印发《四川省学校食堂食品安全管理办法》，省食品安全委员会办公室印发《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》，两办法均对食品安全责任人、食品安全应急预案、食品安全从业人员要求等方面进行了详细阐释。 详细>>
食品2014/8/30 -
哈尔滨中秋食品文化节今日启幕
2014年哈尔滨中秋食品文化节将于8月30日~9月4日在哈尔滨冰上训练基地举行。本届文化节参展产品由原来单一的月饼扩大到包括大米、植物油等多种具有哈尔滨地方特色的名优食品产品。这是记者从日前召开的文化节活动通报会上了解到的。 详细>>
食品 文化节2014/8/30 -
海南查扣56吨来路不明进口食品 涉及多国家
涉及美国、日本、巴西等多个国家的56吨鸡尖、鸡翅、毛肚、牛肚片及鱼等来路不明的进口食品，8月28日晚在海口被海南省食品药品监督管理局稽查局、省打私办、公安等部门联合查封查扣。经查，这批进口食品涉及26个品种，其中12吨食品包装标签不合规定，初步调查疑为走私产品。 详细>>
进口食品2014/8/30 -
学校周边小卖部勒令下架“五毛零食”仍在售
这两天，中小学开始陆续返校。随着学生们的返校，学校周边的小卖部，又要热火起来。暑假期间，国家食药监局发出通知，将在9月开始检查校园周边食品安全，校园周边200米内的食品店都将被逐户检查。那么这些即将面临专项整顿的小卖部是否接到了相关通知 详细>>
小卖部 零食2014/8/30 -
9月起全国将集中整顿农村食品市场 净化城乡餐桌
据中国之声《新闻和报纸摘要》报道，国务院食安办、食药监管总局、工商总局昨天宣布，9月1日起在全国集中开展为期三个月的农村食品市场四打击四规范专项整治行动，着力解决农村食品市场违法违规生产经营问题。 详细>>
食品市场2014/8/30 -
中秋巧做月饼 冰激凌月饼制作简单DIY媲美大牌
中秋将至，月饼又成为热门话题。小小的月饼虽然看起来无足轻重，可正是这些应景的吃食，才使得中国的传统节日更有味道。送亲朋好友的月饼除了花钱购买，还可亲手自己制作。一起做月饼吧！全情投入、认真制作的心意，定会让小小的月饼充满大大的情意。 详细>>
中秋 中秋 冰激凌2014/8/29 -
茶点休闲食品逆袭 市场前景可期
很多喜欢喝茶的人，总喜欢搭配一些茶点吃。比如坚果、蜜饯、饼干、熟食等茶点休闲食品，但是对于茶点的味道并不是真的很在意。据了解，一直以陪衬形象活跃于茶桌的茶食品近期开始逆袭.食品企业要根据食品本身的属性和饮食健康结构为消费者搭配饮用适合的茶种，增加产品食用附加值，带动食品销售。 泉州食品行业人士表示。 详细>>
茶点 食品2014/8/29 -
月饼包装打亲民牌 重拳出击下褪去奢华外衣
古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。在不同年代里月饼有着不同的风情和味道，而月饼包装种种变化，也承载着中国传统文化的演变与延续，折射并忠实记录了时代的变迁。中新网生活频道调查发现，与往年相比，今年市场上的月饼大多褪去了奢华的外衣，价位多在百元左右，开始返璞归真再走亲民路线。 详细>>
月饼 包装2014/8/29 -
超市售过期猪肉“新招儿”：改个“打秤日期”
改个打秤日期,已经过期的猪肉立马翻新成为新鲜的合格猪肉.近日，杭州华润万家超市云河店被曝光肉品等虚假标注打秤日期,引起公众哗然。昨天，拱墅区市场监督管理局紧急约谈辖区内欧尚、世纪联华、物美等10家大型超市。 详细>>
过期猪肉2014/8/29 -
“机器人”技术食品行业应用前景广阔
机器人技术有助于派生新岗位，提高生产安全性和提升行业生产力。在现在的社会里，机器人的运用范围越来越广泛，即使在很多的传统工业领域中人们也在努力使机器人代替人类工作，在食品工业中的情况也是如此。目前人们已经开发出的食品工业机器人有包装罐头机器人、自动午餐机器人和切割牛肉机器人等，机器人在食品加工领域应用得如鱼得水。 详细>>
食品行业2014/8/29 -
广西查获加工猪皮黑作坊 原料发黑霉变
8月27日，钦州市钦北区牛头湾一黑心食品加工作坊被查处。该作坊收购劣质猪肉制品进行加工，并将炼制的油及榨油后的猪皮干出售。 详细>>
猪皮 黑作坊2014/8/29 -
湖北月饼抽检:4批次月饼微生物指标不合格
湖北省食品药品监督管理局官网28日发布月饼消费警示，截至目前检出4批次月饼微生物不合格，分别是：荆州市康发食品厂2014年8月10日生产的苏式月饼（黑芝麻味、散装）。武汉市昌海食品有限公司8月11日生产的冰糖味月饼（酥月、散装称重）。 详细>>
月饼 不合格2014/8/29 -
猴菇饼干养胃说尚待考证
近几年，随着消费者健康理念的不断提升，各种养生新品不断进入市场。添加了猴头菇成分的饼干成为近年来逐渐风靡的健康食品。但是，猴菇饼干真的能养胃吗？ 详细>>
饼干 猴菇饼干2014/8/28 -
华润万家因过期肉时间被立案调查
香港着名连锁式超级市场--华润万家在浙江省杭州市遭遇食品安全信用危机。经当地记者卧底发现，早上，华润万家云河店工作人员会把前天没卖完的肉、水果等撕下包装后，再打上当天的标签，也就是穿上新衣后，重新销售。今天，杭州市拱墅区市场监督管理局发布消息，初步确认该超市涉嫌虚假标注打秤日期等违法行为，已立案调查。 详细>>
华润 过期肉2014/8/28 -
雀巢国内茶产品叫停 将支持银鹭扩充蛋白饮料
眼下在超市摆放茶饮料的货架，看到的多是康师傅和统一的红茶、绿茶和果味茶……雀巢冰爽茶不见了踪影？近日，从雀巢公司证实，其在中国内地的即饮茶产品业务已全面停止，未来，雀巢将支持银鹭全面扩充复合蛋白饮料。 详细>>
雀巢 茶产品 蛋白饮料 银鹭2014/8/28 -
月饼褪去奢华 企业出路在哪儿？
中秋佳节即将来临。中纪委监察部网站8月份每月e题特别推出严防公款送月饼节礼等四风反弹请您来当监督员议题，随后，许多网友纷纷展开监督，揭露遇到、见到的四风新问题，曝光身边的四风隐身衣,取得了明显效果。 详细>>
月饼2014/8/28 -
两项水产品国家标准开始征求意见
由国家卫生计生委组织拟订的《鲜、冻动物性水产品》、《动物性水产制品》等两项水产品国家标准的征求意见稿发布，并面向社会公开征求意见。 详细>>
水产品 国家标准2014/8/28 -
盲目经营要不得 食品经销商要打起“小算盘”
据了解，很多的食品经销商在经营的过程中都存在很大的盲目性。比如每年年底结算的时候这箱产品挣了5元，另一款产品挣了12元，除了仓储和物流等费用外，一年下来其实也是没有赚钱的。这是大多数食品经销商的通病.因此食品经销商在运营过程中要学会打算盘，包括品牌算盘怎么打、品类怎么接、渠道怎么构建要依次做好盘算。 详细>>
经营 经销商2014/8/27 -
儿童食品需向功能化、人性化改进
随着大众生活水平的改善，人们对饮食安全的重视程度日渐提高，国内食品市场也逐渐细分化，儿童食品市场越来越受到生产厂家的重视。越来越多的厂家开始参与到儿童食品市场的开发。为了对产品进行细分和差异化，自然的食品瓶包装也出现了儿童食品瓶包装。目前市场上的儿童食品瓶包装大部分会以卡通、动物形象等来定制外包装，以赢得儿童的喜爱和好感。 详细>>
儿童食品2014/8/27 -
淮北市查获城中村黑作坊 近2000盒内酯豆腐现场被收缴
8月19日，记者持续一天查找调查，加上相关执法部门的给力配合，最终在淮北市相山区启明新村内，找到另一家黑作坊，现场收缴近2000盒内酯豆腐。 详细>>
黑作坊 豆腐2014/8/27
