食品新闻
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新长福 走一条与众不同的湘菜“寻根”之旅
无论是从餐厅环境、服务乃至每一个菜品里的细节，都能让人体会到一种低调、静雅而温暖的氛围，这就是新长福希望传达给顾客的福文化，也是新长福董事长龙伟里身上呈现出来的个人气质，不张扬，却真挚。 详细>>
湘菜2014/12/4 -
刘一手 一只手谱写的火锅传奇
而在重庆这座充满故事的城市中，也有这样一位独臂大侠，他凭借超人的毅力和独到的眼光，勇闯波诡云谲的餐饮江湖，从名不见经传到名扬全国，用一只手托起了一个火锅帝国。这就是我们今天的主角重庆刘一手火锅和他的创始人刘松。 详细>>
火锅2014/12/4 -
阿五美食100届菜品研发暨《阿五食尚》发布会系列活动召开
十一长假刚刚结束，郑州就上演了一场烹饪与艺术的交响曲，中国烹饪大师联袂献艺、中华厨艺绝技争相上演、阿五美食菜品研发全程揭秘、《阿五食尚》杂志菜谱全新发布，真可谓是煎炒烹炸，技惊四座，让广大市民饱尝了一场味觉与视觉的盛宴。 详细>>
美食2014/12/4 -
米其林大厨造街头小食
讲起港式小食，食物也就来来去去鱼蛋、鸡蛋仔等乏善可陈，而由一位香港青年打理的这间WOWWOO熊港式小食，有心打破港式小食的现状，做到人无我有，人有我优。最近更开起了品牌旗舰店，从班底到出品，来了一遍大翻新。 详细>>
大厨2014/12/4 -
棋圣吴清源的早餐半熟蛋
小雪后一日，周日的晚上，吴清源百岁寿辰庆祝会在北京举办的时候，我在微信上转发了公众号博尔赫斯一篇《吴清源》，作者是日本作家坂口安吾。坂口安吾生于日本的豪门，天生任性叛逆，他却在文中生动记载并仔细分析吴清源生活方式的严苛所表现出来非人性格，给我留下深刻的印象。 详细>>
早餐2014/12/4 -
“青菜换炒饭”背后的社交阴谋
小区靠门口的地方总是会进驻一些销售商，昨天还是在卖新疆大枣，今天就换成卖茶油的了。俩小伙，统一着装，瘦的负责发传单，胖的负责现场制作煎蛋桌子上支着一口锅，锅里倒着他们推销的茶油。 详细>>
青菜2014/12/4 -
云端上的五星街餐厅
虽然美食已没有了地域限制，像肉夹馍这样的食品在福州东街口一带俯首即是，但是一趟飞往西安的航班中，吃到的羊肉鸡蛋夹馍确实美味。黄昏时分，舷窗外的日落美景让我无法收回视线，此时空姐递过一包纸袋，提醒着小心烫手，才知到了晚餐时间。 详细>>
餐厅2014/12/4 -
大由粮品 新时期健康食品领导品牌
当食品安全越来越被人们重视，自然、健康的食材越来越难以找到的今天，大由粮品具有历史使命感地挑起这一重担，以成为亚洲最受信赖的提供顶级餐桌食品和定制化服务的领导品牌为目标，引领有品位的生活方式，力争为全社会提供原生态、安全的餐桌食品。 详细>>
食品2014/12/3 -
海底捞式O2O：如何将“变态服务”延续到线上
海底捞，一个以极致的服务让人记住的名字。这家拥有100家分店的火锅连锁企业，让每一个进店消费过的顾客都可以随口说出一两个关于海底捞变态服务的案例，我们熟悉海底捞的故事，却看不懂它的全部。 详细>>
海底捞2014/12/3 -
刑州枣业郑金海：不做空想家
每一年初冬，都是传统意义上的农闲时节。在其他地区，人们都已进入准备过年的节奏，但地处太行山下的河北邢台却依然是一片繁忙的景象：村民们忙着洗枣、破壳、筛仁、分捡在这个地区，大部分的农户都与当地的酸枣加工厂有合作关系，并参与这项当地特色产业经营。 详细>>
酸枣2014/12/3 -
餐饮O2O平台：在虚火中默默进化
餐饮业O2O平台的群雄混战，既是市场从无序到有序的必然，也是O2O横空出世，推动整个餐饮行业重新洗牌的一个过程。从发展趋势上看，餐饮O2O平台在餐饮行业中的地位，将由外挂到嵌入再到整合，在餐饮产业链中也将由配角变成主角，并重塑整个餐饮业。从这些年餐饮O2O平台的演化历程中，我们不难看出未来的走向。 详细>>
餐饮O2O2014/12/3 -
餐饮O2O最大机会在于定义产业价值链
餐饮O2O最大机会在于定义产业价值链。通过建立品牌评判标准，树立企业在市场中的权威性及指导性，引领中国餐饮产业革新，实现产业标准化、连锁化、原材料可追溯、整体产业链水平的提升。 详细>>
餐饮O2O2014/12/3 -
来一火：火锅外卖O2O有未来
成都有家火锅外卖公司叫来一火，于2013年11月获得中路资本天使轮投资。近日，通过专访来一火执行总裁李聘熙，笔者获悉，来一火定位为火锅品类外送服务平台，为消费者提供火锅相关产品及体验式服务，是成都熙御网络科技有限公司旗下经营管理项目。 详细>>
火锅2014/12/3 -
餐饮O2O十大创业热点
O2O兴起，无疑已成为这几年的创业的最热点。最近看了些商业计划书，发现很多创业者大谈O2O,臆想成O2O就是自己的核心竞争力。其实不然，O2O只是整个互联网大生态下沉中，任何行业所必须经历的一个过程。 详细>>
餐饮O2O2014/12/3 -
大众点评凭啥领跑餐饮O2O？
别看互联网行业声势浩大，但直到今天真正赚到大钱的不外乎三个行业，即游戏、广告和电商。来到移动互联网时代，游戏拔得头筹抢先起飞，广告水土不服处于落后，业界开始将目光瞄向电商，企图依托于移动终端的LBS特性，用O2O理念重新定义移动互联网时代的电商。 详细>>
餐饮O2O2014/12/3 -
听卢卡大厨讲那黑松露的故事
黑松露，餐桌上的黑钻石，奢侈食材的代言词，那霸道出位的菇菌及矿物气息萦绕，为精彩美馔锦上添花。意大利美食两大看家宝，葡萄酒和黑松露，该如何配搭才能相辅相成？让我们边拿着酒杯，边听来自意大利的卢卡大厨讲那些关于黑松露的故事。 详细>>
黑松露2014/12/2 -
好妞妞周年庆，折上折广告位等您来抢！！！
好妞妞上线一周年以来感谢广大厂商以及业内外人士的厚爱，现如今，网站已经发展到一个新的层次。为了回馈一直以来关注与支持我们的广大厂家朋友，好妞妞现推出广告位折上折活动，让您用最低的价格，享受最高质量的服务！网站首页每个招商区域限购1个2折广告位，位置不限，先到先得！您，还等什么？>>>点击进入活动专题：好妞妞周年庆，广告位折上折 详细>>
好妞妞2014/12/2 -
快时代真的就要“快食代”么？
“快时尚”、“快文化”、“快生活”…… 在这个高节奏、高效率的时代，似乎所有的一切都与“快”挂上了钩。人人都信奉着“时间就是金钱”的铁律，努力地忙碌着，连吃饭都得首选快餐，似乎不快就不时尚，不快就是落伍，用充裕的时间悠闲地吃顿饭已经是一件很奢侈的事情。 详细>>
快餐2014/12/2 -
辣府火锅 成都的精品火锅
烫方知成都幺哥不怕麻，涮才晓重庆小妹辣不怕。2011年4月，位于上海市中心的徐汇区嘉善路上，第一家辣府火锅隆重开业，开头两句即是摘自其大门口处的一副门对，言简意赅地点出上海辣府餐饮管理有限公司最初的创建理念打造最成都的精品火锅。 详细>>
火锅2014/12/2 -
聚缘轩餐厅——让草原味道在京城飘香
餐厅提供的羊肉是养殖期为120天的散养羊的肉，这些羊吃着呼伦贝尔草原上的中草药、饮着山泉水长大，拥有着格外鲜嫩的肉质。套用一种流行的方式表达：食客吃的不是羊肉，是草原。 详细>>
餐厅2014/12/2
