市场分析
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茶饮料和咖啡广受消费者追捧
凯度消费者指数（在中国隶属于央视市场研究（CTR））户外样组通过对全国一二线户外食品购买消费的监测的研究发现，在全国一、二线城市户外饮料市场， 2016年现制饮品的金额贡献已经达到45%，其渗透率达到66%，即2/3的人在2016年至少购买过一次现制饮品。 详细>>
茶饮料和咖啡2017/4/15 -
2017年一季度高端奶粉势头更加迅猛，同比上涨191%
在与进口品牌近身肉搏的配方奶粉市场中，具有55年历史的民族品牌飞鹤，正以其精准的定位不断撬动高端奶粉市场。 详细>>
高端奶粉2017/4/14 -
吃进口食品就一定更安全吗？
泰国的榴莲、芒果，澳大利亚的牛肉、海鲜，意大利的肉酱、通心粉，德国的香肠、奶粉……不知不觉中，越来越多的进口食品进入中国家庭。买进口食品，有人为了尝鲜，有人觉得味美。 详细>>
进口食品2017/4/14 -
六个核桃的赚钱速度仅排在茅台之后
六个核桃对于“渠道铺货+品牌轰炸”的追求，就像乐视对于生态链的执念。然而巨资猛砸，对渠道端销量的拉动效果变得越来越差时，六个核桃的重营销轻研发的模式就成为了短板。 详细>>
六个核桃2017/4/14 -
飞鹤乳业逆袭上扬 创高端奶粉佳绩
近期，国内乳企上市公司先后披露2016年业绩，数据显示，去年我国乳粉行业整体呈现疲软态势，增速放缓。而昨日，飞鹤乳业集团总裁蔡方良在媒体面前交出了一份不俗的业绩答卷：飞鹤乳业高端奶粉去年全年增长80%，今年一季度同比上涨191%，势头劲猛，创国产婴幼儿高端奶粉销售增长佳绩。 详细>>
飞鹤乳业2017/4/13 -
农夫山泉发布新包装力量帝维他命水 是否一炮而红
4月11日晚间，农夫山泉在官方微博上发布了新包装的力量帝维他命水。这距离它发布已经过去6年。 详细>>
农夫山泉2017/4/13 -
休闲食品 生活远不只一种味道
中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会副理事长兼秘书长毕金峰做了“国内外休闲食品现状与发展趋势”的报告。毕金峰介绍说，2014年，全球休闲食品花费3740亿美元，同比增长2%。 详细>>
休闲食品2017/4/12 -
如何让老年人远离保健品“忽悠”？
“嘘寒问暖”“旅游兜售”“现金返还”等形形色色的“花招奇出”，大打“免费牌”“专家牌”“亲情牌”，让老年人上当受骗。 详细>>
保健品2017/4/12 -
可口可乐绿罐要撤出英国市场！这就尴尬了！
夹在标准可乐和无糖可乐中间，绿罐可乐的定位也是蛮尴尬的。 详细>>
绿罐可乐2017/4/12 -
国内乳业形势严峻 如何推动乳业供给侧改革
近期，国内乳业企业陆续发布了过去一年的财报：蒙牛去年的营收达到了537.8亿元人民币，同比增长9.7%业；光明营业总收入达202.07亿元，同比上升4.30%。 详细>>
乳业2017/4/11 -
消费者对坚果类零食消费需求分析
零食是生活的点缀，但消费者对营养价值的日益关注可能会减少他们摄入不那么健康的零食的习惯，转而追捧健康零食。当然，坚果瓜子在中国一直着很高的消费需求，根据食品全球新产品数据库（GNPD）显示，2014-2016年间，中国坚果瓜子类零食中的新品最多（17.5%），高于全球（15.3%）。 详细>>
坚果 零食2017/4/11 -
谁将引领千亿市场之豆奶产业大剖析
华夏大地孕育了世界上最饱满优质的大豆，国人萃取其精华，精心研磨制成醇香的豆奶，传承至今。近些年来，豆奶品类凭借健康、营养、优质、醇香等优势在市场上不断扩容，实现了产业化、规模化和品牌化运作，潜力巨大，前景光明。 详细>>
豆奶产业2017/4/11 -
休闲食品生长空间大 预计2020年突破2万亿
目前，我国休闲食品企业多达几十万家，市场规模快速增长，近3年休闲食品行业销售收入复合增长率超过20%，年销售额突破万亿元。预计2020年，休闲食品产业的销售额将突破2万亿人民币。” 详细>>
休闲食品2017/4/11 -
2017哪些零食受追捧
零食是生活的点缀，但消费者对营养价值的日益关注可能会减少他们摄入不那么健康的零食的习惯，转而追捧健康零食。 详细>>
零食2017/4/10 -
浅谈饮料行业发展的现状
现在的饮料行业处于低速发展的阶段，正在面临着改革与创新，即使市场需求不断增加，饮料行业依旧发展缓慢，已经进入了瓶颈期。低速增长已经是行业间的共性，大企业面临各种问题，小企业寸步难行，在这样的经济环境下，中国饮料发展的现状是怎样?又该如何扭转这样的局面呢? 详细>>
饮料2017/4/10 -
蒙牛旗下3上市公司齐亏损 奶粉业务咋就成大短板
相对龙头伊利，蒙牛速度慢了。知耻而后勇，蒙牛自身的调整从2016年下半年就已经开始 详细>>
蒙牛2017/4/10 -
2017年饮品行业的未来趋势
饮品行业近年来呈现下降趋势，发展不是很如意，不管是老牌饮品还是新晋品牌，在竞争中都呈现颓败之迹。这是市场经济发展的必然趋势，也和人们追求健康饮食不无关系，饮品行业要扭转颓败趋势，就要更好的顺应趋势，做好自我改革，成为一个顺应潮流的饮品品牌，饮品行业现在呈现了何种趋势呢? 详细>>
饮品2017/4/10 -
喝茶真的等于“服毒”？
清明前后，又到了春茶上市的季节，一则关于茶的“应景”文章也同时刷爆朋友圈。文章指出“春茶中含过量农药，一喝就中毒。而夏秋季的茶叶更是可怕，连茶农自己都不喝。”喝茶真的等于“服毒”？ 详细>>
茶2017/4/10 -
茶饮料潜在市场巨大 需抓住市场需求
茶是我国具有悠久文化的，而且饮茶是我国人们的文化。随着国内中产阶级兴起，咖啡市场越来越大，以星巴克为首的连锁咖啡店正以惊人的速度快速扩张。据悉，星巴克计划到2021年中国大陆门店数量增至5000家，堪比肯德基、麦当劳。为阻击星巴克们，茶饮料的发展也开始提速。 详细>>
茶饮料2017/4/10 -
包装水市场的战争已悄然“打响”
2016年饮料市场下滑，包装水却逆势上扬，成为食品人最为关注的品类之一。目前，从市场份额来看，国内瓶装水市场呈现出六强分天下的局面，华润怡宝、百岁山、农夫山泉、康师傅、娃哈哈、冰露六大品牌占有国内瓶装水80%左右市场份额。但这两年随着新品牌不断进入市场，包装水市场竞争加剧。近日，不少企业动作频频，加码包装水市场，一场没有硝烟的战争已悄然打响。 详细>>
包装水2017/4/8