进入9月，国内大部分地区陆续迎来了玉米收获期。玉米营养丰富，老少皆宜，食用方法多样，喜欢吃的人不妨买一些，整个放进冰箱冷冻室。但有人担心，玉米放久了，口感会打折扣。其实，只要掌握了水煮的技巧，就能实现营养和美味双加分。
芦笋罐头食品的加工工艺为：原料验收→漂洗浸泡→刨去表皮→截条，预点→漂洗。
众所周知，胡萝卜含有非常丰富的维生素等营养物质，具有非常好的食疗价值，有着小人参之称。如把胡萝卜加工成甜糕，则口感鲜美、风味独特，是老幼皆宜的营养食品。现介绍一种操作简单、成本低廉的胡萝卜甜糕的加工技术，适合广大农民家庭应用。
立秋过后，各种瓜果蔬菜纷纷上市。其中一些可谓秋季当家菜，个个有自己的营养绝活，建议大家适当多吃。
变绿的紫菜有毒吗？紫菜为啥会变绿?山东读者陈女士问：今天买的紫菜，煮汤时发现变成了绿色。我看网上说，变绿的紫菜有毒，不能食用，真是这样吗？
我们的都知道现在科技比价发达，很多水果都可以制成饮料，很多人选择喝其制作的汁主要是不想自己去皮比较麻烦，其实有些食物在我们去皮的同时营养也流失掉好多哦！我们一起来看看那些经常被我们去皮的食物都有哪些营养。
将选用的橘果剔除腐烂、苦涩果，洗净后去皮、去核。将橘肉用打浆机打成浆状，或用孔径2~3毫米的绞肉机绞碎。保留果肉重12%左右的无斑点橙红色橘皮，在10%的盐水中煮沸两次，每次30~45分钟。再用清水漂洗8~12小时，期间要换3~5次水。取出榨去部分水分，与果肉一起绞碎打浆。浆体要红...
青红丝大家应该不陌生，在最近我们的吃的部分月饼中常见，平时也多在一些糕点点心、高级面包料或者一些餐菜的辅料中见到，具有开胃化痰的作用。
膳食纤维被称为肠道的清道夫膳食纤维被称为肠道的清道夫，很多谷类，蔬菜，水果，坚果等等都含有丰富的膳食纤维，而珍吾堂特膳中含有膳食纤维，对于糖尿病患者降低餐后血糖、解决饥饿感、通便排残有绝佳效果。
进入秋季后，越来越多的嫩玉米走向市场，大街小巷都可以见到卖玉米的商贩。那么对于这些嫩玉米，怎么才能挑到好吃的呢？是不是所有的玉米都是一样的呢？今天我们就来了解一下。
对于芦笋大家并不陌生，很多人可能还不知道芦笋有防癌的功效哦，其实我们经常接触防癌的食品还不少，下面我怕，下面我们一起来看看抗癌明星芦笋的简单几种吃法。
鸡腿菇虽然并不是真鸡腿，但是营养却并不比鸡腿低。研究表明对现在比较高发的糖尿病人群有着明显的辅助疗效，因此也特别受消费者欢迎。但是但鸡腿菇成熟快，易开伞自溶，采收后如不及时食用或加工，就会失去食用和经济价值。
一直以来，食用油都是我国千家万户饮食结构中的重要组成部分，随着人们经济水平的不断提高，对食用油的要求也越来越高，一是在油的品种方面，要求多样性，二是对油的质量、口味和营养性的要求越来越高。各大油厂为了适应市场的需求，一方面通过研发
1.注意防伪标签，合格食盐包装袋上的防伪标签镭射光强，而且是通过特殊技术复合在包装袋的夹层中，贴位较端正；而假食盐的防伪标签镭射光度差，位置会东倒西歪。
山药的食用及药用价值非常高，并且逐渐受到现代食品工业的青睐，现在的市场上一些山药饮品、山药罐头、山药休闲食品等逐渐多了起来，日益为国内外消费者所欢迎。
温性红糖补钙不靠谱 各种各样的糖你会吃吗红糖、黄糖、黑糖、白糖本质上是一样的，主要的成分都是蔗糖，只是精制和脱色程度不同而已。红糖、黄糖、黑糖都是将甘蔗切碎、碾压后，压出的汁液去除杂质后，再进行熬煮，逐渐浓缩后做出来的，颜色不同主要跟熬煮时间长短导致了脱色程度的不同有关。
快餐确实为我们的生活提供了很多的便利，特别是在该节奏的生活当中，为我们节省了不少时间，但是大家也要注意，一些不好的习惯将会让我们的身体付出代价的。
牛奶现在已经成为了人们生活的一部分，都会认为牛奶营养最高、价值高。殊不知，蔬菜一样可以帮你补充身体所需营养。食品百科上提到，在我们日常的生活中，我们常吃的蔬菜就可以帮助我们，并且，有的蔬菜补钙胜过牛奶。
洋葱是不是越辣越健康？洋葱是一种很普通的家常菜，但也有很多人不喜欢其特有的辛辣香气。人力资源和社会保障部健康教育专家宁莉教授告诉《生命时报》记者，和带甜味的洋葱相比，有辣味的洋葱有很好的保健作用。
哪种茄子最有营养？哪些人不能吃茄子？秋天来临，各种时令健康食品纷纷登场，蔬菜中身披紫袍或青袍的本土蔬菜--茄子，无论体态还是身价，一点也不显山露水。但今天细说一下它的营养价值，定让您对它刮目相看。