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粮油调味百科知识列表

  • 夏季吃这些食物可远离燥热

    天气越来越热,除了开空调、少出门,你还有什么度夏武器呢?本期,我给大家推荐三类夏天应该多吃的蔬菜。从中医角度来说,瓜类大多能清热利湿,帮助排除毒素,是降温防暑的好食物。现代营养学研究显示,多数瓜类蔬菜含水量都在90<以上,且富含多种矿物质和维生素,能有效补充夏日流...

    食物2014/10/2 10:11:54
  • 夏季晚餐一定要吃这3种食物

    面对晚餐吃什么最有营养的问题,专家建议我们,在晚餐的食物中不妨多准备一些含有维生素b族的食物。维生素相互间有协同作用,能调节新陈代谢,增强神经系统的功能,因此它能够起到很好的消除烦躁不安以及促进睡眠的作用,这些作用对于现代人来说非常的重要。

    晚餐 食物2014/10/2 10:03:13
  • 点菜如何营养又美味

    如今,应酬必不可少。邀几位好友一起吃饭也是日常社交活动中常见的。可是,面对一桌饭席,如何点菜可有学问,如何兼顾营养和美味呢?

    点菜2014/10/2 9:58:40
  • 虾酱富含优质蛋白质和钙

    在我国沿海地区,那里的人们通常都会吃虾酱,虾酱味道鲜美、营养丰富。随着社会的发展,虾酱也走进了内地市场,受到了很多人的喜爱。我们知道它的可口,但是你可知道它的营养价值?

    虾酱 蛋白质 钙2014/10/1 15:07:12
  • 夏季吃12种食物提神又解乏

    俗话说,春困秋乏夏打盹,夏季疲乏状态总是让上班族困扰不已。特别是午后,很多白领总是觉得昏昏欲睡,工作效率也降低不少。有什么好的方法可以让自己提神解乏?下面这些食物或许可以帮到你。

    食物2014/10/1 14:53:44
  • 夏季吃9种水果既营养又健康

    夏季的到来也意味着大量水果即将上市。今天,小编为大家带来了9种夏至水果,吃进营养,吃出健康,以及夏至养生的一些重要知识,快一起去学习下吧!

    水果 夏季2014/10/1 14:52:49
  • 10种让你越吃越瘦的食物

    葡萄柚不但是低卡洛里食物,而且很容易让身体产生饱腹感,其中含有的丰富食物纤维还有助于稳定人体内的血糖值。夏季的时候可以加到水果沙拉或者冰沙里面食用,也可以做成果汁饮用,不仅健康而且美味哦!

    减肥食物 瘦身食物2014/10/1 14:35:27
  • 盐水杏仁罐头是怎样加工的?盐水杏仁罐头是怎样加工的?

    一、盐水杏仁罐头食品的加工工艺流程:原料选择→杏仁去皮、脱苦→消毒控水→装罐→排气→封罐→杀菌冷却→入库。

    罐头 加工2014/9/30 9:57:23
  • 黑色食物可以调节营养不良

    很多黑色的食物都是非常营养的食物,而现代科学的饮食观点也是“食以黑最佳”。下面就来看看营养不良如何用黑色食物来补充营养。

    黑色食物2014/9/29 8:47:23
  • 胡萝卜脆片加工技术介绍

    胡萝卜的营养价值在蔬菜中是毋庸置疑的,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、钠以及各种维生素、胡萝卜素等物质。目前,我国出口的胡萝卜品种主要有胡萝卜鲜速冻产品、胡萝卜脱水片。而胡箩卜脆片则是脱水后的升级换代产品,成为了普通的大众化休闲食品,具有较好的开发前景。

    胡萝卜脆片 加工2014/9/27 9:56:37
  • 清水莲藕罐头的加工工艺介绍

    罐头食品因方便快捷的特点,逐渐受到现代人的青睐。目前罐头市场上最常见的多位水果罐头、肉食罐头及一些菌类罐头。现在介绍一种清水莲藕罐头工艺以供参考。本工艺特点主要是:一、采用两次护色处理,适合小型罐头厂生产和管理而不影响品质

    罐头 加工2014/9/25 9:02:28
  • 香菇食品的三种加工方法

    香菇是菌类食品中营养口感都比较好的一种,近年来随着科学技术的快速发展,人们饮食结构的有所改变,香菇加工势在必行,这里介绍香菇综合利用,系列产品开发中几个品种的生产制作工艺。

    香菇食品2014/9/23 9:37:23
  • 黄瓜脯的加工方法介绍

    黄瓜脯是以新鲜果蔬黄瓜加工而成的一种果脯蜜饯食品,其加工方法介绍如下:一、原料选择:选择幼嫩、横径3.5厘米以上的青色黄瓜,充分漂洗后,横切成长约4厘米的短段,用口径1.5厘米-2厘米的圆筒形捅心器捅去瓜心,并用刀片把段周围纵划若干条纹,深度为瓜肉的三分之一至三分之二。...

    黄瓜脯 加工方法2014/9/20 10:06:38
  • 风味苦瓜果酱的加工工艺介绍

    苦瓜具有消热祛暑、明目清心等功效;苹果营养丰富,具有美容养颜、治疗便秘等功效。将两者结合,加以砂糖、琼脂等为辅料制成的风味苦瓜果酱,产品呈天然清亮的浅黄色,具有苦瓜的清香和苹果的香气

    果酱 加工工艺2014/9/20 10:03:44
  • 秋季茄子这样搭配更营养

    很多人对于茄子并不陌生,但是很多人都不知道茄子如何更营养。下面小编为您介绍如何吃茄子则会更营养呢?下面我们一起来看看哪些可以与茄子一起吃更营养。

    茄子 营养2014/9/20 9:53:06
  • 吃山药健脾又益胃吃山药健脾又益胃

    养生是很多人都比较喜欢做的一件事,然而很多MM们为了自己的身材都不敢乱吃食物,下面小编为您介绍一款食物山药可以帮助我们养生又不会增肥哦!

    山药2014/9/19 10:05:20
  • 胡萝卜的营养吃法介绍胡萝卜的营养吃法介绍

    我们都知道胡萝卜中含有丰富的维生素,很多人都比较喜欢吃,其可以帮助我们起到保护眼睛的作用,只要是关于胡萝卜相关的食品也比较受欢迎,那么胡萝卜到底有什么样的营养,以及我们如何才能把胡萝卜的营养吃出来呢?

    胡萝卜 营养2014/9/18 10:05:55
  • 秋季养生首选7种蔬菜

    虽然说现在的营养保健食品特别多,但是很多还是比较喜欢吃我们最常见的一些养生食物,那么我们在秋季应该吃些什么更好呢?下面我们一起来看看这些含有丰富维生素的食品吧!

    养生 蔬菜2014/9/17 10:12:25
  • 地沟油有何危害?怎样识别地沟油?

    马克思曾说,一旦有适当的利润,资本就胆大起来,为了100%的利润,它就敢践踏一切人间法律;有300%的利润,它就敢犯任何罪行,甚至冒着绞首的危险。地沟油正是有着这样足以让人敢犯任何罪行的暴利。

    地沟油2014/9/16 9:03:42
  • 橄榄油加西红柿可促进人体营养吸收

    大自然中的食材种类众多,它们之间相互影响。合理的搭配,会使食物的口感加倍爽,同时还能促进食物里有益成分的吸收。那么什么食物相互搭配更合理呢?食品百科里记述了几种超强的食物搭配,大家好好学学吧。

    橄榄油 西红柿 营养吸收2014/9/15 9:51:01