盛夏，总是懒得为做饭大动干戈，也没有什么食欲。可是，这对于闲置了一天的味蕾、空落落的胃来说，无疑是一种摧残。花几分钟时间弄一盘意面吧，煮一把意面，挖一勺意面酱，那么一拌，顿时，味蕾和胃都跟着兴奋起来了。
冰岛，对还未踏上这片土地的人来说，是冰冷而无趣的；但对已经触摸到她惊艳美景的人来说，冰岛就像一见难忘的情人，分别了，反而愈发思念，盼望再次重逢！
有的蔬菜可以当水果，有的蔬菜能当主食，但如果说某些蔬菜还可以当零嘴儿的话，青豆家族绝对当仁不让了。这里说的青豆，并不局限于常被叫做青豆的豌豆，还包括同样青绿色的毛豆和蚕豆。要知道，它们仨可都是蔬菜里当零嘴儿最好的！
5月15日是第21个全国碘缺乏病宣传日，关于是否还需要吃加碘盐的讨论又起。有某某专家称，加碘盐是一种善良的错误；也有人直呼中国人已经不需要加碘盐了；还有人认为，不少甲状腺疾病是因为食碘过量引起的果真如此吗？让我们从专业的角度作出分析。
虽然到目前为止，仍有一部分人不认可甚至接受不了洋葱的味道，但实际上，洋葱作为世界人民喜爱的食物，被食用的历史已经长达几千年。
美味发酵酱热潮一来，又到一年发酵季，各种豆酱又要开始咕嘟咕嘟发酵了！在夏日没有胃口的日子，炒菜时加一勺豆酱，顿时胃口大开，让米饭无处遁形！Comeon，美味！
马蹄，又称荸荠、地薯，原产于印度，是一种生长在水田中的多年生草本植物，可食部分是呈扁圆形的地下茎。。等量的马蹄与海蜇用水煎后，即为清代名医王十雄的雪羹汤，能清热凉血，降低血压，对早期高血压患者疗效甚佳。
在众多蔬菜中，苦瓜大概是极为特别的一种。虽然苦不是一种愉悦的味道，但是喜爱苦瓜的人却很多。除了做菜，苦瓜还是一种传统药物。在亚洲、非洲、南美，它都有许多传统药用。除了当作蔬菜吃，榨成汁或者磨成粉也都是苦瓜常见的用法。此外，用苦瓜的茎和叶子泡制的苦瓜茶，也有不少...
当皮肤在强光照射下，紫外线会损伤表皮细胞，活化酪胺酸酶，加速色素合成，破坏皮肤的保湿功能，使皮肤变得干燥，真皮层中的弹力纤维受损，产生细纹。强光照射还会导致肌肤发炎、灼伤，甚至皮肤癌等。
水果是多数人都爱吃的天然食物，富含矿物质、微量元素、膳食纤维和维生素等营养素，能为人体补充养分。而且，多数水果中还含有蛋白酶和植物抗氧化物，可以消食化积、调节免疫、降低血脂、缓解便秘。
在我们日常生活中，蔬菜是我们每天必须要食用的。《中国居民膳食指南》（2007）中建议健康人群每天应该食用400克~500克蔬菜，而且要种类多样化。蔬菜分为根茎类、叶菜类、菌藻类、荚豆类以及瓜茄类五种。大部分蔬菜都有根，尤其是根茎类的蔬菜。
胡萝卜含有丰富的维生素、糖、淀粉、钾、钙、铁等营养成分和无机盐类，尤其是胡萝卜素含量很高。为番茄的6倍，大白菜的19倍。胡萝卜因其独特的风味、丰富的营养及较高的医用与保健价值而有“土人参”“金笋”之美誉，是人类主要蔬菜之一，在全世界普遍栽培。作为加工原料，不但资源...
生活越来越好，大鱼大肉吃腻了，很多人便开始怀念从前的清新野菜。野菜不但味道独特，营养价值也很高，而且远离污染。今天我们给大家介绍的就是野菜包子。
菇类的营养与保健价值日渐为人们所知晓，但作为一个大家族，每个成员又有各自独特的绝活，所以吃对很关键。吃对包含两个要点：一是挑选对，二是烹调对。
春暖花开，南方街头时蔬芦笋率先上市，食客们纷至沓来，对于寻鲜者而言，『寻鲜』的终极意义不在于食物本身，而在于食物与时令的美妙结合，『芦笋』与『春天』自然也不容错过。
在春季里，花草、霉菌和花粉会在空气里播散。这些物质在鼻腔气道和鼻窦里会形成炎症反应，导致春季过敏症状发病，表现为打喷嚏、咳嗽和瘙痒等。虽然并没有治愈过敏症的方法，但健康而均衡的饮食可以预防和减轻过敏症状，它会先于处方药发挥作用。美国MSN网站健康栏目近日介绍了能抵...
萝卜原产我国，古称莱菔，至今已有两千多年栽培历史。近年科学研究发现，萝卜含有的营养成分能有效提高巨噬细胞活力从而吞噬某些癌细胞，还能分解去除致癌的亚硝胺，所以萝卜具有抗癌作用。此外，莱菔子可以入药，嫩绿的萝卜缨所含的钙质、核黄素是萝卜的3倍以上，胡萝卜素的含量也...
杨枝甘露是一种港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首创。众多的材料造就了其丰富的口感，可谓是甜品中的贵族。杧果搭配椰香，再加上Q弹的西米及清香解腻的柚子，其味道香滑可口，甜而不腻。在3月属于女人的日子里，来上一杯香甜的杨枝甘露慰劳自己吧。
癌症患者吃什么，怎么吃，坊间一直流传各种说法。很多说法实际毫无科学依据，不但会增加病人心理负担，还可能导致患者缺乏营养，加重病情。
2014年年底，美国FDA发布了关于谷物中砷含量的调查报告。报告显示，普通大米中的砷含量较高，一时引起恐慌。