随着生活水平的提高，调味品已成为居民提高生活品质的必备品。在消费者心中，调味品赋予了菜品及各种食品“色、香、味”，各种主食和菜肴花样翻新，都主要体现在调味品的选用和使用上。
反季果蔬，在很多人眼里是与时令不合的标志，并认为反季果蔬等于化肥、农药、激素等可怕的东西，吃之对人体有害而无益。
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。那么，紫薯真的比普通红薯营养价值高吗?紫薯与红薯哪个更好呢?看看下文自有答案。
随着年龄的增长，肌肤开始失去光泽和弹性，越来越干燥……想要永葆青春？赶紧吃点富含维生素A的食物吧，它能帮助你加快皮肤新陈代谢、清除死皮，不仅能让肌肤柔润弹滑，还能有效抗击衰老！
随着现代男人的压力不断增大，饮食也变得极其不规律。而男人的精子质量是受食物影响的，尤其是以下食物，多食会使精子活力下降，甚至能杀死精子！
东南亚美食当中，咖喱算是最靓丽的一道风景线，它特有的风味让人们的舌尖流连，金黄的色泽让人侧目。不过，谈到咖喱，最令人津津乐道的恐怕还数它的营养价值。大量研究证明，咖喱中的姜黄素具有抗氧化、抗炎、抗癌等保健作用，常食咖喱能保护心脏，防治动脉硬化，预防老年痴呆。
秋天，许多烦恼困扰着我们，比如皮肤干燥、上火、爱流鼻血、萎靡乏力、咳嗽不停等。秋天不仅是疾病多发的季节，还连接着考验人体免疫力的寒冷冬季。因此，我们必须在秋季调养好身体，为健康过冬打下良好的基础。营养师建议大家，秋季养生不妨吃一些莲藕。
桂子飘香的季节，藕也应时而熟，藕则为桂花藕。夏天的藕叫做花香藕，因为莲花还当季。民间早有荷莲一身宝，秋藕最补人的说法。李时珍在《本草纲目》中称莲藕为灵根，既能生食，也能熟吃。秋日里，桂花飘着细细碎碎的香，神秘且灵动着。
调味品，在食品当中一向是个小门类，不过在生活中却相当重要。所谓柴米油盐酱醋茶，这里面调味品就占了4种之多。而做菜的时候，无论菜肴原料多么单调，只要调味品加得精彩，菜肴的风味一下子就会变得格外生动。
女性怀孕前一个月到怀孕后三个月期间,每天服用适量叶酸增补剂可以预防胎儿大部分神经管的畸形的发生。日常饮食中是可以补充叶酸的，但是什么蔬菜含叶酸并不是所有人都清楚，那么什么蔬菜含叶酸呢，我们就来听一下孕前饮食专家的解答吧。
全谷物就是粗粮吧？估计很多人都会这样认为。这是一个误区，真正的全谷物主要是指谷类的种子，是指完整谷粒或者把谷粒压扁或磨碎或磨成粉，目前较为公认的全谷物有小麦、大麦、水稻、燕麦、黑麦、玉米、高粱、小米。当全谷物原料占总谷物原料51%以上时可称为全谷物食品。
美国《时代》周刊网站日前报道，《英国医学杂志》最新刊登哈佛大学的一项研究表明，爱吃辣椒的人可能更容易长寿。
冬季去火，大白菜是首选，既便宜又应季。这段时间的大白菜都“水灵灵”的，咬一口菜帮子，水分很足、凉爽清甜，而且用白菜底部很硬的帮子煮水喝，对缓解咳嗽有帮助。
大米：又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。冬天室内暖气较热，空气干燥，早晚喝点大米粥，可以远离口干舌燥的困扰。特别需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病患...
紫薯、圣女果、彩色玉米、彩椒，这些果蔬是转基因吗？在市集现场，微博微信平台上，经常会被消费者问到这些问题。
水果越新鲜越好吃？还真不一定。有些水果刚买来或刚摘下来时，并不是最好吃的。中国农业大学食品科学与营养工程学院果蔬贮藏专家冯双庆教授告诉《生命时报》记者，这是因为，有的水果一旦成熟就迅速地彻底变软，没法运输和贮藏，所以它们必须在没有充分成熟前，以“硬邦邦”的状态...
糖作为调味料之一，给我们的膳食带来了很大的好处，但是各种糖的作用都不能一概而论。糖用得好的话就会很有健康的果效，但是用的不好的话，就会适得其反。
我们常吃的小白菜都有什么营养，有什么养生疗效?你是否想过，如果没有想过也不要紧，如果有兴趣了解。就看下面小编给大家讲解小白菜营养成，及小白菜的养疗偏方详解。
GB1354-2009为现行大米的国家标准，其对大米保质期的要求是，“产品在常温下保质期不应低于三个月”。因此，大米国家标准中，仅规定了大米的最短保质期。那么大米的保质期一般是多久呢？
深感业外人士谈标准往往因为错误的解读而好心办了坏事。从标题看“食品标准制定需参考属地化中外有别实属正常”立意完全正确，但食品标准属地化的原因呢？