云南多元化的民族特色文化，演变出了上百道云南特色美食，其中云南十五大特色美食中榜首便是口口相传的“云南过桥米线”，云南省内，包括米线发源地蒙自，对米线的吃法就有20余种，可见云南人对于米线的喜爱程度。蒙自过桥米线已被中国烹饪协会授予了
对很多人来说，无论这一天的饭菜有多丰富，只要餐桌上少了那一碗白米饭，就会觉得没吃舒服。但近年来，有关白米饭的争议一直没有停过。本期，《生命时报》特邀业内权威专家，为大家详细解读。
米饭是什么滋味？纯、香、软、糯，淡雅而平和。但只要给它加一点点花样，立刻就会变得或热情火辣，或浪漫温柔。
教大家如何制作草莓米饭布丁米饭和布丁大家都吃过，但米饭布丁你吃过吗？而且还搭配了新鲜的草莓，这将是一种怎样的美味呢？别想了，照着下面的方法做给家人朋友尝尝吧！
夏季煮绿豆汤代茶饮，既补充水分，又解热清暑。绿豆汤是夏天最受欢迎的饮料了，清热解暑，开胃消食，冰爽可口，还有一定的保健作用，绿豆加上薄荷，清爽又去火。下面是薄荷绿豆汤的制作方法。
有些粥严格来讲并不是粥，米是米，水是水，两者还未融合在一起，只能称为水泡饭。粥养胃，而水泡饭伤胃。
以消暑为目的喝绿豆汤时，不要把豆子一起吃进去，只要光喝清汤（煮的时间不要太长，生绿豆加凉水煮开，旺火再煮五六分钟即可）就可以达到很好的功效。
在云南，米线是各族人民喜爱的风味小吃，可谓风靡全省，遍及城乡。20世纪80年代，在昆明有一首流行的民谣：看不见的战线，打不尽的毛线，吃不完的米线《看不见的战线》，是一部从朝鲜进口的电影。
灵芝莲子百合粥的做法我们都知道灵芝可入药，是一种非常珍贵的中药材。可是你知道吗？灵芝的作用可不止这些，灵芝还可作为日常生活的保健食材。今天就给大家推荐一款灵芝莲子百合粥，让我们一起来学习一下吧。
网上一直流传着关于方便面里含石蜡的说法，称桶装泡面用的桶内壁附有一层石蜡，由于我们肠胃无法消化，石蜡会附着在胃壁上，一个常吃桶装方便面的顾客被开刀检查出胃里面有一层蜡膜。甚至还有说方便面每根面条上都喷有一层蜡，所以吃之前应该先用开水烫一下再把水倒掉，否则蜡也会...
专家表示，早餐有禁忌，即便有吃早餐习惯的人，假如早餐吃得不对也无法从早餐中获得更多的健康益处。
冬天吃凉皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。下面就为大家介绍凉皮的制作方法。
美味营养粥 温暖你的胃气温的升高，让许多人在饮食上没了好胃口，而不规律的饮食很有可能伤害到我们的胃，如果我们遇到肠胃不好的问题应该怎样改善呢？这里想给大家推荐两款粥，来呵护我们的肠胃，调节肠胃健康。
养胃膳食——小米山药粥孩子小时候很容易出现消化不良的情况，这也是令许多家长担心和心疼的。作为父母，肯定都希望孩子身体健康，能够快点好起来，可是在这个时候，一定先别急着给孩子吃药，不妨在饮食上进行调养吧，小米山药粥就很不错哦！
“不要吃荔枝，每天绿豆汤……”近来，疱疹性咽峡炎、手足口病流行，不少福州家长陆续收到幼儿园的一纸通知，提出了一些饮食建议。很快地，在家长群里，也传出了预防手足口病的偏方，比如绿豆薏米汤、绿豆红枣汤、甘草绿豆汤等。昨日，记者请教了医生，发现这些说法并无科学依据。...
紫甘蓝，俗称紫包菜，日常生活中常用来做凉拌菜，可清热除火，养颜护肤，抗衰抗辐射。接下来，小编将为大家介绍一下紫甘蓝的营养价值。
海带是经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。也可以预防甲状腺肿大发生。不过什么人不能吃海带呢？这个得了解一下。
海带是我们日常饮食的佳品，是我们健康的饮食选品，它比较清凉，可以下火。而且海带可以做出很多很好吃的东西。那呢？请看以下内容。
天气开始小热起来，繁忙了一冬、一春的肠胃似乎对油腻、厚重、麻辣的食物再也提不起兴趣，开始偏向清淡了。那何不顺应身体的需求，来点淡雅、回归本味的粤菜？即便是在难以忍耐的酷暑，清新开胃的粤菜总会给你带来一丝清凉。
宝宝可以吃海参粥吗？专家建议三岁以下的宝宝尽量不要吃大补的食物，因为小孩的阳气很盛，大补的东西很容易让孩子内分泌失调上火。海参中有多达五十多种对人体有益的营养成分，而其蛋白质高达五成以上。