食物保存不当发生霉变。过了保质期的食物，容易发霉，产生一级致癌物黄曲霉毒素，它能导致肝癌，这在临床上已经得到证明。粮食储存不当，也会发生霉变。
陈皮就是我们所说的桔皮，特有的橙味芳香，富含维生素和黄酮甙等物质，有健脾理气，具有化痰作用。鸭梨，清甜可口，味性甘凉，有生津润燥清热化痰的功效。梨还有降血压清热镇静的作用。利用桔皮和梨的优点，制成复合饮料，不仅酸甜适口，清凉润喉，止咳化痰之功效，且有芳香迷人的...
原料经机械（也可人工）去皮，再经打核机沿果核中心打成圆形孔，然后用切片机沿果实横向切成8~10mm厚的环形片。没有打核机时，可用不锈钢片制成的圆筒状刀具，先从果蒂处插入至一半深度，后从果柄处插入，将果核取出。
西瓜鸡尾酒的调制方法这几天虽然立秋了，但是还没真正走进秋天，冰镇饮品依然是大家的最爱，西瓜鸡尾酒，用的是西瓜皮部分的果肉，一点也不浪费哦！
怎样制作冰皮月饼？中秋节也快到了，如果在中秋节能吃上自己亲手做的月饼，那种感觉是不是特别自豪呢？那么从现在就开始练习，冰皮月饼，给你一个不一样的中秋节。
酸奶在人们的日常饮食中十分常见，甚至可以说是必不可少，酸奶除了含有丰富的营养外，还有大量乳酸菌，具有抑制有害细菌的入侵以及防止便秘，促进消化吸收的保健作用，同时还能达到有效防癌的目的，然而健康专家指出，虽说酸奶对人体有着巨大的保健作用
整形、包装：包装前可以切成方块或卷成小卷，在成品表面撒上糖粒。用塑料袋封装。为了增进风味，常掺入其他果品，如苹果等。
山楂50千克，白砂糖25千克。先将20千克糖配成浓度40%的糖液煮沸，倒入山楂，迅速加热至沸。在文火下，保持微沸30分钟，再加入余下砂糖（5千克），可分两次加。继续煮制至果肉呈透明状，即可出锅。
鸡蛋营养健康，每天食用一个鸡蛋，健脑益智，美容护肤的功效，但天天吃不免有些腻味，在鸡蛋在加上花纹是不是会好很多，印花卤鸡蛋送给大家。
水果抹茶冰淇淋面包自制方法介绍炎炎夏日，冰淇淋是大家最爱的，当冰淇淋爱上面包，会是什么感觉呢？当淡淡的绿茶香味在奶香的面包上慢慢融化，那份甜蜜让吃过的人无法忘怀。
红薯还是抗癌圣品：日本国家癌症研究中心公布的二十种抗癌蔬菜排行榜,其中红薯名列榜首。且日本医生通过对二十六万人的饮食调查发现，熟红薯的抑癌率高于生红薯。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素（维生素A前体）、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。
天气炎热，不少开私家车的朋友干脆买一大箱矿泉水，放在车里备着，以便不时之需。但是最近网上有消息说，矿泉水长期放在车内暴晒，就会变毒水,喝了会致癌。这说法靠不靠谱呢？记者进行了求证。
油炸糯米小煎堆怎么做不知道为什么，自己不是南方人，但是却很喜欢吃糯米。很多用糯米制作的糕点都是我的最爱。下面给大家说说一款非常简单的油炸小食品小煎堆.
很多人都喜欢葱香味的煎饼，平时炒菜都少不了要放点葱花。总感觉少了葱花的香味，食欲都减半。烙饼的时候就喜欢放葱叶，还要多放，绿色的葱叶放到面粉中，再加上鸡蛋，一绿、一白、一黄看着都好有食欲。下面告诉你葱香鸡蛋早餐饼的做法吧。
玉米片品牌有雀巢、亨利、鸿笙、食宝、维苏、尼可莉、体馨、诗尼坎普等，雀巢谷物早餐玉米片，由全谷物制成，保留原粒谷物营养，富含膳食纤维以及多种重要的维生素和矿物质，营养价值媲美糙米。
提起中秋节的应节食品，大家一定立刻想起月饼。其实中秋节吃月饼的习俗要迟至明朝才盛行。而在此之前的中秋食品，仍以应节的瓜果为主。
随着国内产品信任危机的加重，人们选购进口食品的机会多了起来，但是你知道怎么辨别真假进口产品吗？
早餐不仅要吃饱，而且要吃好，营养蛋饼，好吃又营养，让你不再为早餐问题而发愁。1、蟹味菇洗净祛除根部。2、番茄洗净切成小丁。3、香葱切末，蟹味菇祛除根部只留顶部（这样吃很嫩香）
上周，一份十大致癌食物黑名单在网络上疯狂转发，口香糖、味精、油条等日常生活中经常吃到的东西榜上有名，着实令人胆战心惊。前瞻就此发起一项调查：十大致癌食物你吃过哪些？结果显示，八成网友几乎吃过所有的致癌食物，称得上满汉全席了。
日本畅销书《恐怖的食品添加物》作者安部司写到，食品添加剂已达1500多种，加工食品中几乎都有。其中，防腐剂和色素是孩子一定要尽量避免的。防腐剂种类众多，有些可能引起过敏、食欲不振，发育迟缓；严重的，长期食用甚至会导致肝、肾功能受损或致癌。例如苯甲酸，虽为合法食品添...