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上周,一份十大致癌食物黑名单在网络上疯狂转发,口香糖、味精、油条等日常生活中经常吃到的东西榜上有名,着实令人胆战心惊。前瞻就此发起一项调查:十大致癌食物你吃过哪些?结果显示,八成网友几乎吃过所有的致癌食物,称得上满汉全席了。
据这份来自中国医学科学院肿瘤医院的十大致癌食物黑名单显示,葵花籽、口香糖、味精、猪肝、油条、腌菜、果汁、皮蛋、臭豆腐、爆米花十种食物名列榜单,而这些食物几乎是每个人每天都要接触到的东西。
前瞻发起的这项调查截至目前共有4878人参与,总共设计了11个选项,每种食物占一个选项,而第十一个选项是吃过以上全部。调查结果显示,单独只吃过其中一种致癌食物的投票数大部分仅占投票总数的1%到2%左右,而有79.7%的投票数(3889票)表示以上十种致癌食物全都吃过,也在预料之内。
根据这份黑名单显示,前文中所说的十种食物,都有可能导致癌症,但是从另一个角度而言,这些食物也是人们日常饮食当中扮演重要角色的一员,健康饮食不能只放在嘴上。虽然这些食物在黑名单之列,但是要想完全避免食用也是相当困难的事情。
因此,前瞻提醒,无论何种食物,适量食用总不会有太大的风险,而黑名单中所说致癌,也并没有确凿的证据,相信的科学的同时,也要学会去伪存真。