关于豆腐，至今已有二干多年的历史，这平凡廉价的食材深受我国人民的喜爱。虽然平民，但是豆腐自有它成为众人心头好的原因：适合各种各样烹饪方式，适合各种调味，适合各种场合。这个古来有之的家常食材，素来受到很高的礼遇，很多文人墨客对其赞颂有加，苏东坡就极其喜欢吃豆腐，...
前段时间，我国新版《有机产品认证实施规则》全面施行，规定每件达到新国标的有机产品加贴17位的唯一编码，“一品一码”、不可二次包装，产品质量可全程追溯。
有机食品是指来自于有机农业生产体系的食品，有机农业是指一种在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业，它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。有机食品认证机构通过认证证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售点等环节均符合...
红豆冰沙的做法红豆冰沙怎么做？红豆清水浸泡6小时，冲洗干净，焯水除味，加水大火烧开，小火40分钟左右。晾凉装盘，一层红豆一层白砂糖，密封冷藏口感更佳，一般人在食用红豆时，都会加一些糖，增加口感。
面包松软可口，口味繁多，自然让人爱不释口。而一个合格的面包控不仅仅是把面包吃到嘴里，更是要吃到健康。
跑遍了菜市场都没有买到菠萝，所以只好做个芒果比萨了。先爆香洋葱，再放入番茄、瘦肉碎炒好，揉好面团经过两次发酵以后做好饼胚。放入番茄肉酱，再加芒果、奶酪、火腿片，烤箱预热170℃后将比萨放入中层，烤20-25分钟即可。
鱼片是深受消费者喜爱的一种休闲食品，通过膨化加工后的膨化鱼片，口感风味都要更好些，下面就介绍下制作膨化鱼片的方法及原料要求。
QQ糖果是怎样制作的？QQ糖果是时下年轻人及儿童最爱的一种糖果食品，其在食品工业的加工需要的原料及制作方法流程如下：糖果主要原料及其作用：1.明胶2.白砂糖3.果胶4.山梨糖醇5.淀粉6.酸味剂
杏仁牛轧糖配方及制作工艺流程杏仁牛轧糖是大家比较喜欢的糖果食品，主要是以砂糖、杏仁等原料加工制作而成，其独特的风味，让人一吃忘不了。其制作配方及方法如下：
社会科技的不断发展，电脑越来越普遍，每家有一台电脑或多台电脑也不是什么稀罕事了。对于现在电脑的普及，对电脑辐射的了解又有多少呢？大家都知道辐射有危害，又怎样减少辐射呢？近日，食品百科专家为大家一一详细解答。
人在运动后身体消耗量很大，如果没有及时补充能量就很难恢复，在运动后仅仅是食用少量的食物，都会持续很久补充能量。下面小编为大家介绍运动后可食用的13种最佳食品。
秋天，是养生的好时节，而养生粥是非常好的选择。对于脾胃虚寒、消化吸收功能差的人群来说，吃粥有利于健脾胃、补中气。下面小编为大家介绍几种养生粥。
随着食品安全问题的愈发严重，妈妈们对宝宝的健康问题越来越担忧。今天，小编总结了宝宝们不适合吃的一些水果和食品，希望对妈妈们有帮助。
栗子有哪些功效？糖炒栗子卫生吗?国庆节假期即将结束，天气逐渐转凉，大街小巷的糖炒栗子摊点多了起来，闻着香喷喷、暖烘烘的糖炒栗子，很多人总是忍不住要来几颗，享受甜香之余，你知道栗子还有食疗功效吗？还有，糖炒栗子也就是卫生健康的吗？
第一类是腌制食品，含致癌物二甲基亚硝酸铵。比如咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可转化为致癌物质二甲基亚硝酸铵。咸蛋、腌菜等同样含有致癌物质;第二类是烧烤食品，这种食品含强致癌物不宜多吃。例如烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等;第三类是熏制食品，常食易得食道癌、...
本人对松饼啊、华夫啊完全没有抵抗力！不过以前都是蹭吃蹭喝，真正自己动手，这还是第一回呢！先将低筋面粉和泡打粉混合过筛，黄油隔水融化或者微波低温融化。鸡蛋打在碗中，搅拌均匀。放入已经融化的黄油，加入牛奶继续搅拌，最后把过完筛的粉类倒入蛋液中拌成面糊，面糊不可太稀...
油焖番茄虾的做法：调料：大葱2段，姜4片，大蒜2瓣，生抽1茶匙（5毫升），黄酒2茶匙（10毫升），番茄酱1汤匙（15克），糖1汤匙多一点（18克），盐1/2茶匙（3克），植物油2汤匙（30毫升）
中秋佳节，当然少不得月饼这个主角。而如果让上海人给自己买月饼，相信绝大多数人都会选择鲜肉月饼。每年这个时候，沪上街头就会出现一道道由各色人等构成的排队风景，真老大房、沈大成、光明邨、第一食品排队的人群与四溢的鲜香终日不散，这香味就是鲜肉月饼的芳香。
烧鸭子是老北京的名吃，所谓京师美馔莫妙于鸭，而炙者尤佳，亲戚寿日，必以烧鸭烧豚相馈遗。烧鸭子是元朝人的叫法，在北京流传了六百多年，只是近半个世纪，烤鸭才逐渐取代了烧鸭子，成为流行全球的美食代名词。
进入秋季，人们容易夜卧贪凉，从而造成腹胀腹泻、胃脘不舒、脘腹胀痛、恶心、呕吐等诸多不适。立秋过后，调补脾胃是养生保健的主题，经历了一个夏天的煎熬，对于脾胃功能较弱的人群来说，更不能贪凉，平日饮食应注意多食用一些富含营养、补益脾胃的食物，少吃寒凉及难以消化的食物...