食品百科知识

孩子两三岁开始懂得要东西后，妈妈们再也无法把他们与“零食”隔绝。如果不得不买的话，低营养高能量的“垃圾食品”还是能避免尽量避免。

婴儿湿疹，传统医学称之为“奶癣”,是婴儿时期常见的一种皮肤病，2~3个月的婴儿就可发生湿疹，1岁以后逐渐减轻，到2岁以后大多数可以自愈，但少数可以延伸到幼儿或儿童期。有婴儿湿疹的孩子以后容易发生其他过敏性疾病，如哮喘、过敏性鼻炎、过敏性结膜炎等。

我们都知道绿豆汤对于我们健康有好处，其实喝绿豆汤也有一些禁忌哦！下面我们一起来看看喝绿豆汤都有哪些禁忌呢？

烘焙食品中的食品添加剂，行内称为改良剂。乐斯福烘焙中心专业人员介绍，改良剂是一种掺入面团的不同成分的混合物，用来统一稳定面包制作，改善面团性能和成品品质。改良剂中包括了氧化剂、乳化剂、还原剂、酶制剂以及针对特殊效果的其他成分。

爱看韩剧的朋友们大概会注意到基本上每部韩剧中都会出现韩国拉面，并且韩国人还吃的津津有味，不少人就感觉这不就和中国的方便面一样吗，有这么好吃吗？

饼干的词源是烤过两次的面包，携带方便，在战阵时期常被用于军人们的备用食品。现实生活中饼干也是一种倍受青睐的小食品。

阿胶具有补气养血、滋阴润肺、美容养颜、改善睡眠、消除女性各种周期不适等功效，阿胶膏不仅味道好、营养全、方便携带，是吃阿胶最好的方法。说到这里，你肯定迫不及待想要为自己做一碗阿胶膏了吧。

随着都市生活节奏的加快，很多生活在都市的人士往往都喜欢吃方便面等一些快捷食品。尽管每个人都知道方便面吃起来很爽口，但是方便面怎样吃才最健康，让你在享受美味的同时，也能享受健康呢？

芒果不能和什么一起吃？芒果的营养价值虽然很多，但是还要注意的是和哪些食物不能同吃，否则身体就会出现异常状况。喜欢吃芒果的朋友们，今天就和小编一起来了解了解关于芒果的小知识吧。

你在选择开心果时，也是外貌协会的一员吗？如果是，那你可就吃大亏了！事实上，看着赏心悦目的白色开心果与看起来不怎么鲜亮的自然开心果相比，在营养与食用安全方面有着天壤之别。

Cheese，被译为芝士、乳酪、奶酪，刚开始你或许总觉得味道怪怪的，等你深入了解后就已经深陷其中了。对于乳酪来说，简单就是美，它的华丽在它的味道上。

保健品市场越来越火热，这和近些年来人们开始注重健康保健有关，从以前的解决温饱问题转变为解决健康问题了，这虽然是一种好的想象，但盲目的用保健品来达到保健的效果还是让人担忧。

米是不少人家的主食，它分为大米与小米。虽然我们最常吃的是大米，但是小米的营养也是非常丰富的，尤其是小米有养胃的功效。为什么小米养胃呢？

孕妇不仅需要吃的饱，更需要吃的好，如果你知道了什么米最适合孕妇吃之后，一顿简简单单的米饭就能够起到滋补的效果。粳米，对孕妇与胎儿的生长与发育都是非常有效的，那么粳米都有哪些营养物质与功效呢？

吃苹果不削皮抗癌。苹果的保健秘密都隐藏在“皮”里。美国康奈尔大学的研究发现，苹果皮里富含十几种营养素，能有效抑制乳腺癌、肝癌和结肠癌细胞的增长。不过专家称，普通苹果皮残留杀虫剂，所以最好选择有机苹果。

说起葡萄干，大家都不陌生，这种零食成为诸多市民的心头好。不过最近一个题为《惊！葡萄干的功效如此神奇，吃了多年无人知》的帖子在网上流传，引发网友热议。原来，文中称吃葡萄干具有降低人体血清胆固醇、减肥、抗衰老、增进食欲等多种功效。

甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂，是一种常用甜味剂[2]，消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

北京方便面是很多人都喜欢吃的，开袋即食，是大多数人小时候的最爱，今天我们就来为大家介绍一下让人难忘的美味——北京方便面，赶快来看看吧。

饼干是一种大众消费小食品，它不仅携带方便，还能够让大家在倍感饥饿的时候得以裹腹。饼干的主要原料是面粉，再加上一些蛋品，乳品等加工而成，那么最初饼干是如何形成的呢？

方便面是很多人都喜欢的方便食品，尤其是忙于工作没时间吃饭的人最喜欢吃方便面了。然而，专家指出，方便面最好少吃。因为方便面有诸多健康隐患，现在我们就来看看方便面存在哪些健康隐患吧。