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食品饮料百科知识列表

  • 减肥利器:高蛋白质低热量减肥食品!

    原料配方柱状颗粒120千克糖浆10.4升甜菜糖2.3千克含维生素糖浆25升香草素80克!

    高蛋白质低热量2014/7/18 10:31:48
  • 无砂糖牛奶咖啡好喝不腻!

    喜欢喝咖啡的有口福了,下面我们给大家介绍一款现在非常流行的咖啡:无砂糖牛奶咖啡

    无砂糖牛奶咖啡2014/7/18 10:21:51
  • 冬瓜薏米茶:即消暑,又减肥!怎么做好吃?

    俗话说,七月八月不减肥,九月十月徒伤悲!夏天一到,很多妹纸已经开始按耐不住减肥的心了,那么在这里小便给大家分享一个即消暑又养生,还能减肥的佳品——冬瓜薏米茶!

    冬瓜薏米茶2014/7/18 10:14:35
  • 甜点:可可华夫饼让你心情舒爽一夏!

    饭后甜点,再也不辜负这美好的时光!炎炎夏季,你还在为学做什么甜点发愁吗?可可华夫饼,不仅入口清爽,还含有一定的营养成分,绝对是你选择甜点的绝佳食品!

    甜点 可可华夫饼2014/7/18 10:03:02
  • 乡巴佬香肠的家庭制作方法

    将鸡碎肉不须解冻用刀切成小块,放入斩拌机内用刀1500转/mm,斩10-20秒后干粉加入,食盐和鸡皮肥膘,斩20-30秒后干粉加入配方中的香巴佬香料斩30秒。

    乡巴佬 香肠2014/7/17 9:55:45
  • 怎样贮藏马铃薯?

    马铃薯(土豆)的食用部分为块茎,含有大量碳水化合物和丰富的矿质元素。马铃薯耐贮运,可以周年供应,是一种调剂市场淡旺和受欢迎的鲜食蔬菜及加工品原料。

    马铃薯 贮藏2014/7/17 9:54:19
  • 萝卜的贮藏保鲜技巧

    一、埋藏:首先要挖宽1米左右,深0.6—1.5米(气温不同沟深也不一样,一般在冻土层以下稍深处)的土沟,然后将萝卜码在沟底。堆码时萝卜根部朝上,一个接一个排紧,摆放一层后用干净、湿润的细土覆盖一薄层(一般用沟底土覆盖),上面再摆一层萝卜,再覆盖一层细土……

    萝卜 保鲜2014/7/17 9:53:34
  • 辣椒应该如何贮藏保鲜?

    在贮藏工作中还应注意田间病害的影响,病害多发地块的辣椒不耐贮,重茬地块的辣椒不耐贮,肥力不足、干旱或湿涝的地块辣椒也不耐贮。

    辣椒 保鲜2014/7/17 9:53:01
  • 加工香蕉粉的方法介绍

    香蕉粉是以香蕉的另一种加工制品,据了解,在台湾生产香蕉粉的较多,但是在国内还比较少见,恐怕是工艺和设备要求高,得率又低之故。

    香蕉粉 加工方法2014/7/17 9:34:59
  • 脱水菠萝是如何加工的?

    脱水菠萝的加工方法与加工芒果干有点类似,由于菠萝肉组织多汁疏松,因此若是采用直接干制得到菠萝干,其缺点是:成品得率很低,而且风味欠佳,使用一般热风干燥方式对风味影响太大。为了提高得率,改进制品风味,在加工过程中加入部分蔗糖。

    脱水菠萝 加工方法2014/7/17 9:28:40
  • 无核榄的加工工艺

    无核榄,就是将榄去核加工后的成品,主要优点就是方便食用,其风味可配制而成任何味型。但除核需耗去不少劳动力,加工技术简介如下:1、原料处理:用半成品榄胚作原料,先除核后脱盐,可用人工捶打使榄肉裂开而剥去榄核

    无核榄 加工工艺2014/7/17 9:26:33
  • 野生猕猴桃果脯是怎么加工的?野生猕猴桃果脯是怎么加工的?

    在食品工业上,猕猴桃果脯多采用切片加工,但是野生猕猴桃由于果形小、种子多、成熟期不一致等缺点,若采用切片加工,其果脯不但小,不平整,而且大多数果脯上面粘有一圈黑色的种子,严重影响了果脯的商品价值。

    猕猴桃 果脯2014/7/17 9:24:12
  • 椒麻凉拌豆干是怎么做的

    夏天炎热,凉菜是一日三餐中最佳的搭档。椒麻凉拌豆干清淡中飘着豆干的香味实在是诱人啊,而且椒麻凉拌豆干还具有开胃的功能,也是一道不错的下酒小菜哦!这道凉拌豆腐干虽然做法看起来比较容易,但是要做的色香味具全还要下一翻功夫的哟。

    凉拌豆干 做法2014/7/17 9:20:58
  • 食药监总局:口服何首乌可能对肝造成损伤

    国家食品药品监管总局16日发布通报称,国家药品不良反应病例报告数据库收到的病例报告显示,口服何首乌及其成方制剂可能有引起肝损伤的风险。

    食药监总局 何首乌2014/7/17 8:57:02
  • 煎炸蛋肉易致癌

    如今,患乳腺癌、卵巢癌和子宫癌的女性越来越多,其实,引发这些现代妇科病的原因并不是性开放或性不洁,而可能是频繁进食煎炸烧烤食品的不良饮食习惯。

    致癌2014/7/16 10:24:05
  • 哪个牌子的鸡蛋干好吃

    比较有名的鸡蛋干品牌有润成鸡蛋干、沈师傅鸡蛋干、胡婆婆鸡蛋干、良品铺子鸡蛋干、洪门鸡蛋干、来伊份鸡蛋干、鲜八里鸡蛋干等,润成鸡蛋干多种口味满足不同人的需求,精心挑选优质鸡蛋为主要原材料,独一无二时尚新派,细腻爽滑口感卤香扑鼻,美味方便,润成鸡蛋干开袋之后蛋香四...

    鸡蛋干2014/7/16 10:21:48
  • 鸡蛋干怎么做 鸡蛋干制作方法鸡蛋干怎么做 鸡蛋干制作方法

    怎么制作鸡蛋干,鸡蛋干的制作过程需要经过打蛋工序、灌装工序、蒸蛋工序、卤制工序,每道工序都有技术要点,首先介绍一下打蛋工序的技术要点。首先要选择新鲜、干净的鸡蛋,将鸡蛋液倒入夹层锅中,中速搅拌,并加入胶体等辅料,溶解后搅拌10分钟以上。将打好的鸡蛋液静置一段时间...

    鸡蛋干 制作方法2014/7/16 10:18:22
  • 冰粥怎么做?好做不?冰粥怎么做?好做不?

    怎样制作冰粥,冰粥的做法很简单,夏季最适合吃的冰粥有荷叶绿豆粥、水果冰粥、山楂冰粥等,荷叶绿豆粥有祛暑清热、和中养胃的功效,老少皆宜,特别适于伏天食欲不振、发热口渴的少儿食用。苹果冰粥、西瓜冰粥、香蕉刺梨冰粥更有美容养颜的作用,楂冰粥能开胃养脾、消脂益气,更适...

    冰粥 做法2014/7/16 10:15:22
  • 制作牛奶木瓜饮需要哪些材料?怎么做?

    最近突然发现自己爱上了美食,尤其是自制美食。夏天到了,于是我就买了2本自制美食的书,一本是美食食品,一本是美食饮品,我美丽的生活就此开始了。今天,在美食饮品那本书上看到了牛奶木瓜饮这一款饮料,这款饮料可冷饮也可热饮,并且口味酸甜超营养,于是就做了起来,大家一起来...

    牛奶 木瓜饮 做法2014/7/16 9:18:01
  • 低油少脂的小米肉丸做法介绍

    今天,老妹来家串门,带来一袋小米,一块猪肉。于是,我很是纳闷,平常老妹来我家可是从来不买东西的,今天怎么太阳从西边出来了。转眼一想不对,带来小米和猪肉,那只有一种可能,就是老妹又想吃家里的小米肉丸了。

    小米肉丸 做法2014/7/16 9:15:54