板栗是人们生活中常吃的一种零食之一，但是大家吃板栗一般都是直接对熟的板栗食用，今天教大家板栗包蔓越莓板栗水晶粽，做出来不仅美味好吃，而且亮晶晶的非常好看。
主料：西米300g，蔓越莓干60g，熟板栗仁100g，糖2汤匙，葡萄籽油1汤匙，粽叶适量
蔓越莓板栗水晶粽的做法
1. 材料
2.将粽叶洗净，用沸水煮5分钟后泡在冷水中
3. 西米用水打湿后沥干，不要浸泡
4. 在西米中加入糖2汤勺，葡萄籽油1汤勺拌匀
5. 加入蔓越莓干拌匀备用
6.包制方法如图7.填一半西米，中间加一粒熟栗子仁
7.填一半西米，中间加一粒熟栗子仁
8.填好馅料
9.折回包严密
10.包好后用线绳绑紧
11.将包好的粽子码入锅中，水要没过粽子，水开后转小火煮45分钟，再焖15分钟;
12.捞出泡在冷开水中，凉透后取出放冰箱冷藏后食用
