自制小酥鱼的做法

生活中爱吃鱼的朋友，有没有想过自己也做一道美味又营养的鱼出来呢，自己动手做的更有意义更美味更健康，那 么小面我们就为大家来分享一款自制小酥鱼的做法，赶快来了解一下。

食材

主料鲫鱼200g 辅料油适量盐适量白糖适量醋适量姜适量

步骤

1.将鲫鱼去鳞、去肠、去头，洗干净，沥干水。

2.锅里放油，烧热，鲫鱼入锅炸。炸至金黄捞出，沥干油。

3.用盐、白糖、醋勾兑好调味汁。

4.炒锅放油加热，姜片入锅煸香。

5.炸好的鲫鱼入锅。

6.烹入调味汁。

7.收汁后即可出锅装盘享用。