虾肉质鲜嫩，营养价值丰富，且易于消化，而且虾的做法有很多，广受人们的喜欢，那么下面就为大家分享一下关 于铁板烧汁一品虾的做法，喜欢吃虾的朋友不妨可以来试试喔，希望对您有所帮助。
材料
基围虾，白葡萄酒，一品鲜生抽，糖，盐，葱姜蒜粉，姜末，蒜末 ，葱段
做法
1、新鲜活基围虾剪去须，用刀在虾肚子上剖一刀，这样会让虾更入味。
2、铁板上倒入橄榄油，撒上姜蒜末。
3、等蒜姜出香味的时候放上处理好的虾，撒点海盐、葱姜蒜粉，煎至两面变色。
4、喷上葡萄酒、一品鲜生抽、糖烧至入味，使葡萄酒的香味全部融入到虾里。
5、撒上葱段翻炒一下即可装盘享用。
