烧饼美味，这是很多人的公认，从它受欢迎的程度就可以看出来，能和它相比的糕点不多，主要是品类的，还有就是历史文华悠长，今天教大家如何制作棋子烧饼。
材料：面粉300克、盐1克、砂糖7克、酵母3克、水
调料：纯芝麻酱40克 、椒盐20克、芝麻、植物油
棋子烧饼的做法：
1、面粉、盐、砂糖、酵母、水和面团，放温暖处发酵20分钟
2、纯芝麻酱、椒盐加植物油调成稀糊状
3、将醒制好的发面擀成薄饼
4、均匀地抹上芝麻酱、撒上椒盐，顺一边卷起来，边卷变抻
5、揪成小面剂，包成小球状，用手压扁
6、用水将小饼刷出白浆蘸上芝麻，按扁
7、锅上火，将有芝麻的那面冲下，依次摆在锅中，小火烙制，临出锅前，用大火烘一下，即可出锅
小贴士：
还可做出了豆沙、什锦、腊肠、火腿等多种馅心
