相信生活中很多人都比较喜欢吃啤酒鸭翅，尤其是盛夏季节，吃啤酒鸭翅更爽，那么关于啤酒鸭翅的做法你了解多少呢？今天我们就来了解一下吧，赶快学者动手做起来，这样更有益于健康喔。
1.锅中烧水，水中加一片姜和适量料酒，水开将鸭肉入热水焯一下，去掉浮沫和血水；
2.八角、辣椒、蒜瓣、生姜切好备用；
3.锅烧热，油热后，把八角、生姜、蒜瓣放入油中爆出香味；
4.倒入鸭翅翻炒，炒至鸭翅水分干为止；
5.再倒入整瓶啤酒，加酱油、盐、翻炒片刻，使作料的香味和调料的鲜味均匀地裹在鸭肉上，
6.大火烧开，改小火焖煮30分钟，待浓汤收汁即可。
啤酒鸭翅食材搭配小提示
啤酒和腌肉不能一起吃：啤酒与腌肉同食，易导致癌症。
啤酒和熏肉不能一起吃：熏肉与啤酒同食，会使身体病变，易导致癌症。
