洋葱爆炒肥牛卷是一道营养丰富而且十分下饭的快手菜，在将肥牛卷焯水的过程中我们可以洗赶紧洋葱和杭椒并分别切成丝和段备用，大大的节约了烹制时间。对于夏天不想下厨又想吃肉的朋友来说，这道5分钟就能搞定的快手菜是不二的选择，下面让我们一起来看下这道洋葱爆炒肥牛卷的具体做法吧！
食材食谱热量：334.5(大卡)
主料：肥牛卷250克 洋葱1个
方法/步骤
首先把肥牛卷洗赶紧之后放入开水中抄一遍后沥干水分装盘备用！
接着将洋葱切成丝、杭椒切成段备用。开火，锅烧热之后加入适量油，油热了就可以先把洋葱到减去煸炒！
洋葱大约煸炒1分钟后即可把杭椒段也倒进去大火翻炒，翻炒过程中可以加入适量酱油！
紧接着把焯好水沥干水分的肥牛卷倒进去继续大火翻炒。
大火翻炒大约1分钟后即可分别加入适量盐和一勺剁椒提味熄火！
最后一步就是翻炒均匀后熄火将洋葱肥牛卷装盘端上桌享用啦！
注意事项
肥牛卷提前潮水，有利于去腥！
