猪肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。而这些物质都是孕妇不可缺少的营养物质。 特别是猪肉中含铁磷较多，铁又以血色素铁的形式存在，不受食物其他因素的影响，生物利用率高，是膳食铁的 良好来源。
1猪里脊切丁，葱姜蒜切末。
2黄豆将适量
3拿一个小碗加入一勺黄豆酱，一勺甜面酱，喜欢吃辣的可以加入豆瓣酱
4酱料以2：1的比例加水调成汁，喜欢哪种酱，量可以自己随意调配。
5锅里放约是平时炒菜的2倍油量
6倒入肉丁翻炒
7等肉变白时，倒入调好的酱汁，加五香粉盖上锅盖，小火炖约15分钟
85分钟后加入一勺老抽，和料酒
9大火烧至沸腾，稍收汁即可。
小窍门
吃货的心得：
1.肉酱的基础上加入了麻椒和辣椒，让酱更有味道！
2.天气热时，可选此来做凉拌，或者浇面使用
