提起蛋卷，大家首先想到的是饼干类的蛋卷还是冰淇淋的蛋卷呢？蛋卷这个名字还是有很多食物在用的，看来食物界也是会撞名的嘛。今天我们就来看下用鸡蛋怎么做鸡蛋卷！
主料
黄瓜：1根 胡萝卜：1根
鸡胸肉：1块 鸡蛋：12个
甜面酱：适量
营养好吃的鸡蛋卷的做法步骤
1. 准备好所有食材
2. 鸡胸肉切丝，放入适量的料酒，盐淀粉抓匀
3. 黄瓜，胡萝卜切丝，我用削皮器削的！
4. 鸡蛋放入适量的盐打散，我每次打4个鸡蛋，这样可以做两个鸡蛋饼
5. 锅中放入适量油，油热放入鸡肉，翻炒均匀
6. 待鸡肉变色，放入适量的甜面酱，翻炒均匀后就可以装盘出锅了！
7. 电饼铛预热好，然后刷上适量的油！刷一点点就可以
8. 倒上鸡蛋液，利用小铲子，将其均匀的摊开！不用盖盖子，一会的功夫就好了！
9. 鸡蛋饼做好后，等其冷却，放入适量的黄瓜丝，胡萝卜丝，以及炒好的鸡肉！卷起来，卷紧点
10. 用刀将鸡蛋卷切开！用牙签固定要切的距离，这样切出来更整齐
11. 很好吃，要不要来一个
小贴士：
1.如果不好确定每次放在电饼铛上鸡蛋量，就每次打散两个鸡蛋！两个鸡蛋是一次摊饼的量
2.在卷鸡蛋卷之前，也可以在鸡蛋饼上刷一层甜面酱或者辣酱！
3.切鸡蛋卷的时候，用牙签固定更好操作！
4.我做的比较多，如果家里人少，摊两个鸡蛋饼就够了
