主料 带衣熟花生米
辅料 酱油适量 醋适量 麻油适量 干辣椒适量 小葱白适量 酱油适量 麻油适量 鸡翅汁适量
醋泡花生米的做法步骤
1. 鸡翅汁(醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁=3∶2∶1∶1)
醋泡花生米的做法图解22. 干辣椒切成小圈,小葱白切成末。
3. 碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末,淋入醋,调好汁味(各调料量可斟酌着放,直到味道到合乎自己的味蕾)
4. 倒入花生米,淋麻油,花生米浸泡入味即可。
5. 此小菜方便易做,可即做即食。
小贴士
4种人不宜吃花生(此资料来自网络)
1、高脂血症患者:花生含有大量脂肪,高脂血症患者食用花生后,会使血液中的脂质水平升高,而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
2、胆囊切除者:花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生,没有大量的胆汁来帮助消化,常可引起消化不良。
3、消化不良者:花生含有大量脂肪,肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,会加重病情。
4、跌打淤肿者:花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。