核桃美味营养，价值高，核桃对于我们来说并不陌生，相信生活中很多人都比较喜欢吃核桃，其实核桃 还是有很多不同种的吃法，今天就为大家分享一下关于糖衣琥珀核桃的做法，赶快来了解一下吧。
主料：核桃300-400克 白芝麻少许糖适量 蜂蜜适量
做法步骤
1. 买的核桃，自己回来去壳，这种核桃品质不错，而且壳很薄，手指按一下就好啦。
2. 一会儿功夫一大盘剥好了，放在水里煮一下，去涩味。
3. 沥干水份，看下面的水很黄哦
4. 白芝麻放在平底锅稍微加热一下，要不停的翻炒，看到颜色开始发黄，有点芝麻的香味飘出来了，就 好了，全程小火哦！
5. 锅里加清水适量，大概核桃放下去正好平行的位置差不多，加蜂蜜和糖，糖的量要多一些的，不然没 糖衣，大火烧开。
6. 一直大火煮啊煮的，还要用筷子时不时搅拌一下哦！注意哦，这时我锅边还是蛮干净的！
7. 大概10分数左右，水份越来越少，我的锅边也越来越脏了，吼吼
8. 这时糖衣开始粘筷子了，不要停，继续啊！
9. 锅越来越脏，核桃颜色越来越深，差不多快好了哦！
