玫瑰瓜子在家里怎么做？

玫瑰瓜子的做法：

1、原料：瓜子10公斤、食盐0.5公斤、糖精10克、五香粉300克、公丁香100克， 开水6公斤。玫瑰香精30毫克（或按另一种配方：红糖2%-3%、糖精0.01%、食盐少许， 加工后拌入0.02%的玫瑰香精）.

2、制法：清水烧开，加入食盐、糖精、五香粉、公丁香粉搅匀。把瓜子倒入缸中 ，倒进以上配液，滴入玫瑰香精，搅拌均匀，加盖放置24小时，中间要搅拌3-4次。取 出后焙炒至干燥酥脆，即为成品。