奶油瓜子的做法
1、原料:瓜子5公斤、熟素油1公斤、糖精适量、香草香精0.2克。
2、制法:锅烧热后,将瓜子放入锅内翻炒,等瓜子有爆声时,可取一粒咬开,待 瓜仁稍带黄色,即将糖精调水倒入,炒干后出锅冷却,将瓜子与油、香精拌和,颠翻 即成。
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