【材料】
低筋面粉、鸡蛋、菜油、砂糖、牛奶、淡奶油、草莓
【制作过程】
1、打蛋准备：蛋白和蛋黄要分离
2、分离后把蛋白打散，分三次加入白砂糖，接着冷藏备用
3、在蛋黄里加入砂糖，打散打均匀，接着加入菜油继续搅拌，再加牛奶搅拌
4、分两次在搅拌好的蛋黄液种加入过筛的低筋面粉，然后打匀
5、将冷藏的蛋白分成三次加入到蛋黄液种，搅拌均匀
6、把搅拌好的液体倒入铺好牛油纸的焗盘中，预热焗炉180摄氏度，然后焗15—18分钟，焗至表面金黄色
7、将鲜奶油加砂糖打起泡
8、把打好的奶油平铺到焗好了的蛋糕上面（蛋糕切成长方形状），留一部分的空白（最上方或者最下方）
9、在有奶油的这头横着摆一排草莓
10、顺着草莓卷起来即可。最后用牛油纸卷上，这样比较好切哦
