牛奶分的品类很多，其中有一种全脂牛奶，牛奶营养非常高，如果将它和夏季去暑的西瓜汁放在一起，就可以做成美味的双色奶油布丁，这种饮品在夏季即可消暑又营养。
主料：全脂牛奶200g，淡奶油100g，糖粉30g，鱼胶粉5g，纯净水30g，西瓜汁300g，吉利丁片2.5片
双色奶油布丁的做法
1.首先将鱼胶粉倒入小碗中，加入30g纯净水，稍微搅拌，静置片刻，使鱼胶粉完全泡发。
2.在大碗里加入糖粉，倒入牛奶。
3.再倒入淡奶油。
4.搅拌均匀。
5.将泡发的鱼胶粉用微波炉加热15秒或者隔水加热，使鱼胶粉受热融化成液态。
6.打入牛奶与淡奶油的混合液中，迅速搅拌均匀，就是布丁液了。
7.将布丁液过筛2—3遍。
