夏日吃冰品是在适合不过了，相信很多人一天之中不知道要吃几个才够解渴，那么今天就为大家介绍一款-白巧克 力冰激凌的做法，相信很多女性朋友都比较喜欢吃巧克力，那么巧克力+冰激凌会起怎样的化学反应呢？
原料：白巧克力、纯牛奶、原味酸奶、淡奶油、冰糖粉。
1冷藏的淡奶油拿出来倒入无油无水的盆里，加入冰糖粉，我爱用冰糖粉，也可以用等量的白糖代替
2用打蛋器低速搅打至不流动有花纹的状态，冰箱冷藏备用。现在天热，打发淡奶油最好是隔冰搅打，这样可以很快 打发并防止油水分离。
3纯牛奶煮开
4放入白巧克力
5然后把牛奶锅放入50--60度的温水中，隔水加热搅拌，不要用开水煮哦，否则巧克力也会油水分离的哦
6耐心搅拌至巧克力完全融化
7搅拌好糊是比较浓稠的状态。把糊晾凉
8加入原味酸奶搅拌均匀
9晾凉后加入冷藏中的打发好的淡奶油
10用翻拌蛋糕糊的方法小心的翻拌均匀，就是冰激凌糊了
11冰箱冷冻3小时以上就可以拿出来享用啦。我是冷冻了一天才拿出来吃，这样需要拿出来室温稍微回温一会儿，否 则挖不动哦。
小窍门
这款冰激凌是提前打发了淡奶油，所以拌均匀冷冻时就无需再搅拌了。
