回锅肉可是很多人的最爱，但是回锅肉吃起来太油腻，吃多了并不好。今天教大家做一道包菜回锅肉，包菜将肉质上的油都吸走了，肉吃起来不在油腻，包菜也更美味了。
食材：油适量，盐适量，干辣椒适量，蒜头适量，生姜适量，生抽适量,包菜200克，五花肉100克.
包菜回锅肉的做法
1、五花肉洗净后煮熟切片待用;
2、蒜切碎，生姜切片，包菜洗净，用手撕成大块;
3、炒锅放入少许游戏煸炒五花肉，出油后捞出备用;
4、锅留底油，放入蒜碎和干辣椒爆香;
5、然后放入包菜翻炒，再放入煸炒过的五花肉翻炒，接着放入生姜;
6、加入生抽，调入盐出锅即可。
