手撕包菜相信大家都不陌生,简单的食材却做出了不简单的味道,吃起来脆爽可口,香味十足。
一提起包菜可谓四季皆宜,在春夏之交的时候,更是一种时令蔬菜。小包菜的做法比较多,大多以清淡为主。偶尔做一份凉拌包菜,吃起来清脆中带有酸凉,是在春夏之交食欲不振的人一份美味佳品。
原来很多人在炒卷心菜之前都没有烫过,很多人直接把切好的卷心菜放进锅里炸,更重要的是,在食堂这样的地方,每天都要做这么多菜,所以为了节省时间,提高效率,他们没有注意那么多细节,但在家做饭的朋友要注意这点,做卷心菜之前,一定要把卷心菜泡在清水里,在水中加入适量白醋,浸泡一分钟,在沸水里煮,很多人在炒卷心菜时忽略了这一步,难怪油炸的卷心菜又油腻又不新鲜。
受疫情影响,今年的蔬菜价格较去年同期普遍上涨。记得去年这个时候的包菜一斤只要五毛钱,今年超市搞活动也要一块钱一斤,但是相比其他蔬菜来说,包菜的价格还是相对来说比较亲民,而且包菜营养丰富,是现当季的时令菜。每年春天,我家最受欢迎的菜应该就是包菜了,包菜吃法多样,清脆爽口,简单一炒就是一道佳肴。
包菜,也叫卷心菜和甘蓝,别名洋白菜。在包菜中,维生素C的含量很高,比大白菜还要高出一倍。能益脾和胃,缓急止痛,增强免疫力、防癌抗癌、保护心血管。适量吃一些包菜,对身体非常有益。包菜口味清香脆嫩,四季都能吃到,营养价值非常高,而且价格低廉,因此受到很多人的喜爱。
五花肉在肉之中绝对是吃着最香的,而用它炒菜,不管和什么素菜放在一起来炒,都可以让菜变得美味,今天和大家分享一下如何制作圆白菜炒肉。
于喜欢吃辣的人来说,没有辣椒的饭菜那是最不美味的,那鲜红的辣椒在常人看着都无法下咽的情况下,他们吃的是那么美味,今天和大家分享一下超辣的小炒圆白菜得做法。
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包菜是大家最熟悉不过的一种菜,在菜市场上基本上每一个摊位都可以看到,但是你知道它除了叫做包菜之外还叫什么吗?你懂得买回家之后应该如何储存吗?