巴氏奶和常温奶都是大家经常喝的一类乳品，这些乳品大家经常喝，可是大家知道这类乳品的不同点吗?那些又更适合大家喝呢？今天为大家介绍一下巴氏奶和常温奶的不同之处。
“常温奶和巴氏奶孰优孰劣这个问题，在国外根本不存在。” 1月31日在北京召开的乳品营养与健康研讨会上，对于国内的常温奶与巴氏奶的差别化认知，总部位于英国的著名研究机构Euromonitor （欧睿）公司代表张毅给出了令人大跌眼镜的答案。
牛奶营养丰富，是日常生活中不可缺少的食品。但如今市场上的奶制品这么多，究竟哪种奶更营养？每种奶有什么区别？针对这些问题，记者专程请乳品专家说说喝牛奶的学问。
华商晨报纯净力量3·15乳品正能量专题报道刚推出就受到了企业和读者的热烈关注，市民纷纷打来电话咨询有关牛奶及奶粉制品的相关问题。
牛奶之所以需要加工的原因是因为挤出来之后,如果不采取措施只有5小时的保存期,否则将被微生物污染而腐败变质。
巴氏奶，以称“巴氏杀菌奶”“巴氏消毒奶”“低温冷藏鲜奶”，是以新鲜牛奶（100%液态鲜奶）为原料，采用巴氏杀菌法（75度、15秒或62度、30分钟）加工而成的牛奶。
