喝高钙奶是不会长胖的，高钙牛奶和普通纯牛奶相比只是钙的含量不同，牛奶中脂肪含量仅为3%,每天喝一袋250克（243毫升）的牛奶，会增加脂肪7.5克。一日饮食摄入脂肪通常在80克以上，牛奶中这点脂肪在一日当中所占比例并不算高。
虽然喝高钙牛奶不会长胖，但是专家提醒，患有腹泻、脾虚症、湿症等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。牛奶以其营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等有点被全世界公认为重要的补钙食物来源。
另外，如果需要补钙，只要每天喝牛奶就可以了，并不一定专门喝“高钙奶”.此外，由于牛奶中的酪蛋白束胶对钙离子浓度十分敏感，添加过多钙质会影响牛奶的稳定性，加热时钙质容易沉淀，牛奶的口感也会受一定影响。
牛奶容易使人感到已吃饱，在餐前喝一杯牛奶，可以有效的缓解饥饿，降低食欲，最后摄入的并不比不喝牛奶时更高。如果用两杯牛奶代替晚餐，甚至还有减肥的作用。需要注意的是，如果睡觉前要喝牛奶，那还是应该相应减少晚餐的食量，避免摄入过多热量。
