食品安全
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企业谈食品安全:感觉守法比违法成本高 不公平
据中国之声《新闻纵横》报道，食品安全问题备受关注，但为什么我们有了各种法律，食品安全问题依然层出不穷？怎么样才能构筑更为有效的食品安全防线？某食品集团董事长近日在谈及食品安全时说：我们现在做企业，老感觉守法成本比违法成本高。 详细>>
食品安全2014/8/25 -
168份食品安全犯罪判决书的秘密:多拍苍蝇,河南属重灾区
7月24日，上海市公安局依法对上海福喜食品有限公司负责人、质量经理等6名涉案人员予以刑事拘留。这意味着，轰动一时的福喜劣质肉事件,将进入司法程序。 详细>>
食品安全2014/8/23 -
创意料理无处不在 “婴儿沙拉 ”引热议
据英国媒体21日报道，创意料理到处可见，近日，有中国网友在网上上传了一组婴儿沙拉 照，引起网友们一片热议。 详细>>
创意料理 沙拉2014/8/22 -
食品紧急召回拟限24小时 过半受访者担心能否实现
发现生产的食品属于不安全的食品2立即停止生产，3日内向地县级食品药品监督管理部门提交食品召回计划3通知生产经营者和消费者，采取退货等有效措施，召回已销售食品4及时向地县级食品药品监督管理部门报告，记录保存期限不得少于2年5即使对被召回的不安全食品进行无害化处理或者予以销毁6召回期限届满7日内 详细>>
食品召回 实现2014/8/22 -
监管食品安全，可参考倒查机制
据媒体报道，深圳沃尔玛门店涉嫌食品安全事件又有了新的动态。8月15日深圳市食品药品监管局在省局介入下，突查沃尔玛香蜜湖和洪湖两家门店，检查结果是暂未发现问题。 详细>>
食品安全2014/8/21 -
舒心萍:食品生产企业投保责任险为食品安全把“关”
食品生产企业投保责任险，有利于为企业化解相关风险，并能更好地监督和管控企业的风险行为。不过，食品安全责任险不是万能的，各级政府和职能部门还应当主动作为、有效作为。 详细>>
食品安全 生产企业2014/8/21 -
禁令实施难：还有多少含铝添加剂等待我们“消化”
包子、馒头以及油条等，是深受百姓喜爱的早餐食品。但你也许不知道，为了让它们显得更为蓬松，更具卖相,含铝食品添加剂被广泛使用。 详细>>
添加剂 禁令2014/8/21 -
重庆食安保险签出第一单 吃完后拉肚子 可能获赔2万元
重庆餐饮行业食品安全责任保险签出第一单。日前，重庆保监局官方微信发布消息称，在重庆保监局和相关部门共同推动下，人保财险重庆市分公司已为一家快餐经营业主提供200万元风险保障。 详细>>
保险 食品安全2014/8/20 -
进口意大利面包装未开就生虫 原因:面条中含有虫卵
日前，市民金小姐在古北高岛屋百货购买了一袋透明塑料袋包装的欧萨牌进口意大利面。到家后，她还没打开包装，就发现有小黑虫在意大利面的包装袋里乱爬。 详细>>
意大利面 生虫 虫卵2014/8/19 -
成都地沟油正规回收 流程规范层层监管
成都建立了一支回收地沟油的正规军。11家企业抱团，统一标识，证件齐全。回收有规范流程、层层监管，确保地沟油被送到生物柴油厂，而不会回流到餐桌。 详细>>
地沟油 回收2014/8/18 -
“东北大板”包装违规 食品安全隐患需重视
今年夏天，怀旧风席卷冷饮行业，一款名为东北大板的冰淇淋更因此红遍网络。但中国经济网记者也注意到，纸包装在带给消费者童年感觉的同时，也造成了头尾处糕体裸露情况的出现。对此，有业内人士指出，纸包装东北大板不符产品标准，且在包装环节需要借助人工操作，微生物超标问题较难把控，存在食品安全隐患。 详细>>
东北大板 包装 食品安全2014/8/18 -
食品安全风暴下 连锁企业如何自我救赎
今年食品安全事件真是你方唱罢我登场，不断刺激着政府和消费者紧绷的神经。继福喜事件全球发酵以来，沃尔玛的黑油事件又匆匆上榜，那些处在风暴中心的连锁企业应该如何应对，是焦头烂额地危机公关，还是冷静下来，从企业战略管理的角度考虑自我救赎？ 详细>>
食品安全 连锁企业2014/8/16 -
解放日报：别把食品安全放进一个“篮子”
根据上海食药监管部门要求，百胜、麦当劳、德克士、汉堡王、卡乐星等不少连锁餐饮品牌近日都公布了供应商信息。比较这些供应商名单，不难发现不同品牌选择供应商的方式存在不小的差异：有的品牌供应商较分散，哪怕是同一款产品，供应商也来自好几个城市； 详细>>
食品安全2014/8/16 -
“地沟油”航油下个月投产 成本约为普通航油3倍
饱受指责的地沟油如今正在华丽转身。记者昨天获悉，美国波音公司与中国商飞联合研发的废弃油脂项目已取得突破性进展，利用国内年产500万吨的地沟油等油脂类原料制成的航空生物燃料目前已进入工厂中试阶段，将于9月初在国内正式生产。不过，这种航油的成本约为普通石化航油的2至3倍。 详细>>
地沟油 航油2014/8/15 -
微信食品被曝6成不合格 亟需出台相关法规监管
今年3-5月，浙江消保委联合温州质监开始对对部分有一定影响的微信（微博）食品开展比较试验，随机抽取熟肉制品、蛋糕、糕点等44个批次进行食品卫生指标检测。检测结果显示：不符合国家标准25批次，不符合率高达56.8%。 详细>>
食品 不合格 法规2014/8/15 -
高露洁牙膏致癌？三氯生缘何再度被“炒”
一种叫做三氯生的化学物质近年来多次引起关注，外媒日前披露知名牙膏品牌高露洁所出的一款Total牙膏，被检出含有三氯生成分，可导致动物早产的消息，拨动了消费者敏感的神经。而此前，部分抗菌皂及沐浴露中含有的三氯生成分可能致癌，也被美国食品药品监督管理局（下称FDA）多次质疑。 详细>>
高露洁 致癌2014/8/14 -
水产品食安信息成焦点 追溯“一条鱼”要过三道坎
在前天举行的《上海市食品安全信息追溯管理办法（草案）》立法听证会上，水产品成了众矢之的。不少业内人士认为每条鱼要实现可追溯，至少要过技术、成本、消费习惯三道坎。记者昨天走访市场发现，一些沪产水产品已开始探索追溯体系，这三道坎是相关生产经营者须正视的难题。 详细>>
水产品2014/8/14 -
食品追溯 抓大勿放小
《上海市食品安全信息追溯管理办法（草案征求意见稿）》如果通过并实行，最快今年下半年，上海食品流通业的经营者就要为消费者提供可查询追溯信息的销售单据，一些规模型企业的经营者还必须向消费者出示具有追溯码的食品货架标签，违反相关规定的超市、大卖场、中型以上食品店经营者将受处罚。 详细>>
食品追溯 食品2014/8/14 -
儿童食品安全从九月起将严查
日前，国家食品药品监督管理总局发出《关于开展儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治工作的通知》（以下简称通知）。通知要求，从下月起到10月份，在学校周边开展儿童食品及校园周边食品安全专项整治活动，对校园及其周边食品经营者逐户进行执法检查。 详细>>
儿童食品 食品安全2014/8/14 -
第一届食品安全国家标准审评委员会第十次主任会议召开
据国家卫生和计划生育委员会消息，8月12日 ,第一届食品安全国家标准审评委员会（下称委员会）第十次主任会议在京召开。委员会常务副主任委员、国家卫生计生委副主任陈啸宏同志出席会议并讲话 ,副主任委员、技术总师陈君石院士主持会议。会议通报了食品安全国家标准整合工作进展情况 详细>>
食品安全 标准2014/8/13