科研成果
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尊豆食品去嘌呤技术攻克传统大豆食品缺陷
传统大豆食品存在5大缺陷：脂肪氧化酶、尿素酶、血球凝集素、肠胃胀气因子、嘌呤，使大豆中的营养成分不能被充分吸收。 详细>>
尊豆食品去嘌呤技术2016/9/29 -
饮食清淡，远离疲劳！
很多人看到这和标题很不解，但其实是很有道理的，接下来我们就一起来看下是什么原因。近日，日本大阪市立大学的研究团队发现，清淡的饮食，即烹饪法较单一，少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食，更具抗疲劳功效。 详细>>
饮食清淡 疲劳2016/9/29 -
有机蔬菜的最佳种植制度，你知道吗？
近年来，有机蔬菜非常风行。然而，种植有机蔬菜对农民而言却是高度耗费精力的。农民们在实践中一直使用混搭方法来种植有机蔬菜，美国华盛顿州立大学作物土壤系研究者Craig Cogger和他的同事在过去十年里研究了12种不同的有机蔬菜种植组合方式，来看哪一种效果最好。 详细>>
有机蔬菜 种植制度2016/9/28 -
日本食品的超长冷藏保鲜技术介绍
食物保鲜并不稀奇，但是长时间的保鲜确实是比较难做到。近日，日本的超市和便利店中逐步增多保质期超长的冷藏保鲜菜品，保质期为40天的土豆沙拉、30天的油拌章鱼、43天的鸡肉炒蔬菜等。决定食品保质期的是粘附在食品上的细菌和通过包装与食品接触的氧气和光以及温度。支持这些长期保鲜食品的是日益发展的杀菌技术和尽量避免与氧气接触的密封技术。 详细>>
食物保鲜 日本 冷藏保鲜技术2016/9/27 -
补脑就喝六个原浆核桃
如今人们的生活水平比起以前是提高了，但是人们的生活压力也随之增大，大家在工作之余更加要注重自己的身体健康，要劳逸结合，下面为大家推荐一款由邯郸市加多賓食品销售有限公司生产的六个原浆核桃，补脑就喝六个原浆核桃。 详细>>
六个原浆核桃2016/9/27 -
五种食物助你延缓衰老，留住青春！
上班族们由于工作忙，压力大，饮食不规律，外加经常不锻炼，很容易造成各种健康问题。身体是革命的本钱，没有好身体，有再多业绩也是无用！要想补身体除了必要的锻炼，吃什么也很重要！以下几样食物能帮助上班族们恢复元气，用饱满的精神迎接工作中的挑战！ 详细>>
延缓衰老 食物2016/9/26 -
对于入园孩子，父母都犯了一个爱的错误！
送孩子进了幼儿园之后，父母心里总是各种担心：孩子能不能待的住，老师上课能不能听懂，吃的如何，睡的怎么样等等。有的幼儿园晚饭时间很早，父母不免犯了嘀咕：下午孩子吃过了，晚饭还要不要吃？如果吃，让孩子吃什么好？ 详细>>
入园孩子2016/9/26 -
野生咖啡因气候变化或将灭绝！
随着人类对自然环境的不断索求，气候变化已经影响到了诸多地方。近日，澳大利亚非营利机构气候研究所（Climate Insititue）本月发布了一份报告，警告气候变化将严重危及世界各地的咖啡供应。 详细>>
野生咖啡 气候变化2016/9/26 -
如何远离糖尿病？科学饮食+适量运动
由天津市卫生计生委、今晚传媒集团主办，市医院协会、市医师协会协办的“百姓健康大讲堂”近日举办第15期讲座，由医大代谢病医院院长陈莉明主讲“如何远离糖尿病”。 详细>>
如何远离糖尿病 科学饮食 适量运动 陈莉明2016/9/24 -
垃圾食品定义是什么，吃垃圾食品能导致心理疾病？
所谓垃圾食品（junk food）指的是仅能为身体提供一些能量却不能提供营养的食物，长期食用垃圾食品不仅会导致肥胖，还会引起一些其他并发症。而最近据外媒报道，研究人员发现，食用加工类垃圾食品可能导致心理疾病。 详细>>
垃圾食品 心理疾病2016/9/23 -
想要更愉悦友善性感？那就喝点啤酒吧！
“我们发现喝上一杯啤酒有助于人们更快地看到一张张快乐的脸，并提高对积极情感状态的关注。”在瑞士巴塞尔的大学医院领导精神药理学研究的马蒂亚斯·利希蒂如是说。换句话说，喝啤酒可以让你更愿意交际和善解人意。 详细>>
愉悦 友善 性感 啤酒2016/9/23 -
厨房用酒精除菌喷雾器研制成功！
近日，据日媒报道，日本丘比公司和东京海洋大学共同研发出调配进鸡蛋来源抗病毒成分“清除病毒蛋白”的厨房用酒精除菌喷雾器“K Blanche”。 详细>>
酒精除菌喷雾器2016/9/23 -
“柿子+酸奶”不会中毒，但吃柿子要节制
最近一条名为“女孩吃完柿子又喝酸奶中毒死亡”的消息在朋友圈传播迅速，而眼下又是柿子销售旺季，那么是不是真的想网文所说的那样呢？ 详细>>
“柿子+酸奶” 中毒2016/9/22 -
维生素D减小重症哮喘几率有待进一步研究
研究人员马蒂诺（Adrian Martineau）指出，服用维生素D使哮喘患者需要送到医院医治的比率由6%降到3%,需要类固醇治疗的哮喘病患每人每年气喘发作的次数由0.44降到0.28。 详细>>
维生素D 重症哮喘2016/9/22 -
江南大学青年学者荣获IUFoST青年科学家奖
前不久，由国际食品科技联盟主办、爱尔兰食品科技学会承办的世界食品界的“奥林匹克”盛会--第十八届世界食品科技大会胜利召开。江南大学食品学院范大明副教授荣获2015-2016年度国际食品科技联盟“青年科学家奖”（IUFoST Young Scientist Award）。IUFoST主席Rickey Yada、国际食品科学院（IAFoST）主席Delia Rodriguez-Amaya为范大明副教授 详细>>
IUFoST 青年科学家奖 范大明2016/9/22 -
福先生焦糖瓜子 嗑出来的美味
闲着无聊的时候那一把瓜子来嗑嗑，已经成为很多人养成的一种习惯，其实在我们的生活中适量吃一些瓜子不仅有助于减压，而且更有益于身体健康。 详细>>
福先生焦糖瓜子2016/9/21 -
特殊保冷剂助力日本生鲜食品出口欧美
昨日，全日空航空公司将开展将蔬菜及肉类等以新鲜的状态运至国外的新服务。通过使用最长能保持5天低温状态的特殊保冷剂，可以更为便捷地将产品出口至此前因设备及成本原因难以运达的欧美地区。预计将带动日本全国各地的特产推广至国外。 详细>>
特殊保冷剂 蓄冰2016/9/21 -
台风过后的自来水有致癌风险？
台湾大学与成功大学联合研究指出：短期暴雨会影响集水区水质，水中致癌物恐增加4成到2倍。比如去年的台风苏迪勒台风，该台风造成大台北原水浊度增加，民生用水品质受影响。 详细>>
台风 自来水 致癌2016/9/21 -
生病时饮食或影响能否痊愈
一项在小鼠身上开展的研究表明，改变饮食习惯对于人类在不同类型感染引发的身体自身免疫反应中幸存下来至关重要。此项成果日前发表于《细胞》杂志。 详细>>
生病 饮食2016/9/20 -
醉酒人不知道自己有多醉，你还敢过量饮酒吗？
在从一到十的量级上，你能在一夜酒吧豪饮之后判断自己有多“醉”吗？美国科技媒体网站Ars Technica报告称，一项新研究认为醉酒者并不能做到这一点。 详细>>
醉酒人 过量饮酒2016/9/20