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食品百科知识

  • 莴笋干制作方法介绍莴笋干制作方法介绍

    莴笋干的制作工艺如下:1、原料选择:选用条直粗壮、大小整齐、皮薄肉厚、质地细嫩、粗纤维少的新鲜莴笋为原料。剔除抽苔、老化、皮厚、粗糙、空心的莴笋。

    莴笋干 制作方法2014/9/19 10:10:41
  • 苹果煮着吃更有营养苹果煮着吃更有营养

    大家都知道苹果是秋冬时节的水果,而且其种类非常多,营养也非常丰富,是很多人都比较喜欢的,下面我们一起来看看苹果健康的吃法-煮苹果的效果又是如何呢?

    苹果2014/9/19 10:02:44
  • 男性多吃含锌食物可预防不育

    男性如何预防不育呢?在日常的饮食中,育龄男性可以多吃一些含锌的食物来预防不育症哦。因为,如果缺锌的话就会很容易影响到男性生育能力。今天,就和小编一起看看哪些食物富含锌元素吧。

    含锌食物2014/9/19 9:13:35
  • 茄汁沙丁鱼罐头制作方法介绍茄汁沙丁鱼罐头制作方法介绍

    茄汁沙丁鱼罐头制作方法介绍1.原料处理:去头、去鳞、去鳍、去内脏后,刷洗干净,沥水。2.盐渍:盐水浓度10~15°波美,时间10~20分钟,盐水与鱼之比为1∶1;或采用2%的精盐腌渍30分钟。用清水漂洗一次,沥干水分。

    罐头 加工工艺2014/9/18 10:23:25
  • 葱油鸡罐头制作方法介绍

    葱油鸡罐头制作方法介绍:1.预煮:经处理后的鸡按大小分别预煮。小鸡整只预煮时间约为15分钟;大鸡劈半预煮时间约为20分钟;翅膀、鸡肫煮至无血水为止。

    罐头 制作方法2014/9/18 10:17:14
  • 维生素C夹心糖加工工艺

    原料配方维生素C夹心糖用白砂糖、葡萄糖浆、柠檬酸维生素C、优质天然水果香味料精制而成。

    夹心糖 加工工艺2014/9/18 10:15:29
  • 有助瘦身的7类怪味食品

    现在美容和瘦身是很多人都追求的事情,那么我们在秋季我们瘦身要吃些什么食物比较好呢?下面我们一起来看看这七类食品对于我们瘦身有着很大的帮助哦!

    食品 瘦身2014/9/18 10:02:49
  • 冰糖花生做法介绍

    冰糖花生是重庆一家食品长的传统特色产品,不仅在川内极富盛名,而且畅销省内外、甚至远销国外市场。该产品呈晶体状,花生仁在中央,透明,松脆,纯甜,清香,为品尝,馈赠之佳品。

    冰糖花生2014/9/17 10:13:50
  • 虾米干制品如何加工?

    虾米是比较常见的海味水产品之一,含有多种维生素物质等具有较高的营养价值。虾米通常是用鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品,是经盐水煮后晒干去壳而成。

    虾米干 加工2014/9/17 10:13:18
  • 奶油葡萄干的加工工艺流程奶油葡萄干的加工工艺流程

    奶油葡萄干是一种蜜饯休闲食品,香甜可口,吃起来口齿生香,在市场上大受欢迎,其加工方法介绍如下:

    葡萄干 加工工艺2014/9/17 10:02:00
  • 低糖蜜枣怎样加工?

    低糖蜜枣是一种蜜饯食品,其加工方法介绍如下:一、低糖蜜枣的工艺流程:原料选择→分级→清洗→划缝→糖煮→浸渍→烘焙→制形→焙干→分级→包装。

    蜜枣 加工2014/9/16 9:42:23
  • 麻辣面筋配方及做法介绍

    麻辣面筋食品是用面粉为主料,经过高温膨化再进行调味加工而成的休闲食品。为了能够使其具有更好的香气和口感,必须添加一些肉味香精及香辛料来提高产品的口感,使产品有着麻辣鲜香的特点,深受消费者的喜爱。

    面筋 做法 配方2014/9/16 9:40:22
  • 五谷养生之道

    现在我们都比较注重养生,很多人都比较喜欢选用五谷养生,古人云:五谷对五脏养生,其实所谓的五谷主要是指有小米、大米、小麦、大豆、高粱。五谷不仅可以帮助我们果腹同时还可以帮助我们养五脏哦!

    五谷 养生2014/9/16 9:39:03
  • 7对食物搭配 营养更健康

    我们都知道食物中的营养成分非常丰富,有些事物如果两两结合效果会更佳哦!下面我们可以一起来看看哪些食物可以两两结合在一起效果更佳!

    食物 营养 健康2014/9/16 9:37:35
  • 介绍6种红枣的健康吃法

    我们很多人都听过这样一句话:一日三枣,容颜不老;可见枣对于我们健康来说是很不错的选择,虽然说鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性,不能常买到,而且多吃可能伤害消化功能。

    红枣 吃法2014/9/16 9:32:29
  • 心脏病人饮食需注意 三多三少莫忘记

    现在随着生活压力的增大越来越多的人患有心脏病,那么对于心脏病人来说日常饮食应该注意些什么比较好呢?下面我们一起来看看日常生活中心脏病人应该多注意哪三多三少。

    饮食 注意事项2014/9/16 9:31:32
  • 螃蟹与石榴一起吃不易消化

    秋季来临,很多美食陆续上市,在这个大丰收季节有很多人群喜欢吃螃蟹。食品百科上提醒道,吃螃蟹的时候要切忌不可乱吃食物,不然会严重影响身体健康。

    螃蟹 石榴2014/9/15 9:49:17
  • 油脂琥珀花生的加工工艺

    与可可奶油花生加工方法有所得不同,琥珀花生是用花生米、蔗糖、大油制作而成,类似琥珀桃仁具有琥珀色泽,保持了花生米的自然形态美,食之香绵甘甜。

    花生 油脂琥珀花生 加工2014/9/15 9:44:59
  • 奶油可可花生做法讲解

    奶油可可花生据了解是欧洲及苏联人用于点缀蛋糕所用,之后传入我国民间,随着时间的演变及国人的食用习惯产生了现在的生产工艺和配方。采用琥珀花生的炒制方法,制成营养较丰富,含有蛋白质、脂肪的奶油可可花生

    花生 奶油可可花生 做法2014/9/15 9:44:12
  • 推荐五款既养胃又实惠的食物

    现在由于我们工作方面的压力很多在饮食方面都不是那么规律,那么我们平时应该多吃些什么食品可以帮助我们养生呢?其实有时候养生并不像我所想像的那么的昂贵,下面我们一起来看看最养胃5款廉价食物。

    养胃 食物2014/9/15 9:36:15