龙眼干也就是桂圆干，是一款深受大众喜爱的营养滋补休闲食品，在我国的销量每年都在呈现增长趋势。龙眼果实中的水分，是微生物生长繁殖不可缺少的条件。在没有水分的条件下，微生物不能生长繁殖。龙眼果实中含有50%-70%的水分，又含有各种营养物质，如糖、蛋白质、维生素等，这是微...
水果果酱加工的工艺流程如下：水果消毒→输送→削切花→洗果→打浆→预煮→真空浓缩→装罐→杀菌→成品。该设备生产线配备的单机有带式输送机、辊式输送机、削切花机、洗果机、连续预煮机、螺旋提升机、打浆机、真空浓缩机、装罐封盖组合机和高压杀菌锅等。
海带浓缩汁的操作要点：①海带用温水浸泡，使其充分吸水膨润，漂洗除去泥沙和盐分，切成碎片。②将切碎后的海带放入2%柠檬酸液加热煮沸5分钟，90~95℃保温60分钟，使海带熟化并脱腥。
红豆馅营养丰富，具有滋补功效，在食品工业中经常是制作各种具有东方特色糕点等食品辅料。红豆馅是以红小豆，白砂糖为主要原料，经过一系列科学加工而成。而且作为我国伟统食品已逐步取代家制豆砂，进入千家万户，并普遍被日本、台湾及东南亚等国家和地区欢迎，具有广阔的市场前景...
由于工作繁忙，很多人都是午餐随便应付，晚餐大快朵颐。更有甚者，为了犒劳自己受委屈的肠胃，夜间还要喝点小酒、吃点烧烤，美美地来一顿夜宵。殊不知，这种中午吃不好，晚上补回来的饮食习惯却为胃肠道肿瘤埋下了隐患。
番茄脯和番茄酱的加工方法介绍：将糖渍的番茄连同浸渍液一起倾入夹层锅内，缓慢升温至沸。约半小时后，将番茄果连同煮制糖液浸入瓷缸浸泡12~24小时。如此反复浸泡2~3次，每次均提高糖液浓度。当煮制糖液浓度达65%时，即可停火，倾入瓷缸内8~10小时后，捞出番茄果沥干糖液。
香蕉花生酱是很多人吃面包时的选择，与面包搭配口感非常好，而且更具营养美味。香蕉花生酱的加工工艺介绍如下：一、材料选择：干燥、色泽鲜艳无霉点的花生仁、市售香蕉粉、蔗糖、葡萄糖、食用碘盐等.
十三香牛肉风味豆腐干外表看起来是酱褐色，但是内部却呈金黄色。整体上四角方正，皮色均匀，边角整齐，质地坚实，咀嚼有劲，味道芳香，回味浓郁。
卤汁五香豆腐干也叫蜜汁五香豆腐干，是一款经典的豆制品，也是苏杭地区非常有名的特产。卤汁五香豆腐干香气诱人，咸甜适口，细嚼而无粗感，色泽黝黑光亮，风味独特，在苏杭沪旅游产品中销量第一。
土豆原料供应充足，经常被加工成各种各样的食品。其中，蜜制品土豆脯，因为制作设备要求简单，而且操作技术易学，适于家庭和乡镇企业生产而受到欢迎。
鱿鱼干是新鲜鱿鱼在经过晒制后制作而成，在山东日照部分地区产量非常大，而且畅销海内外，供不应求，实现了产、供、销一条龙服务。鱿鱼干，因口感好，体形观大方，不易变质，耐储藏，被称为海味之珍品。
生活中蜜饯食品我们多见的是，水果蜜饯食品，其实将蘑菇做成蜜饯食品也是非常好吃的。蘑菇蜜饯不仅营养价值高，而且口感好，是人们十分喜爱的传统风味食品。其加工技术简便易行，普通家庭即可制作生产。
1.鲜菇采收与挑选。采收前24小时停止喷水，长至八成熟时采收。采收后精选去杂，要求朵形圆整，菇肉肥厚，边缘内卷，不开伞，菌盖直径3.8厘米以上，无土、无杂、无病害、无缺损，保持菇的自然状态。
在菜花集中产区，对于寒流到来之前尚未长成的菜花进行阳畦假植贮藏，可使入贮时鸡蛋大小的菜花球到春节时长至直径7-10厘米大小，这样不仅增长了菜花的供应期，而且可以增加菜农收益。
茶叶羊羹的配方及做法介绍：一、绿茶羊羹砂糖55千克绿豆沙52千克饴糖18千克琼脂1.6千克绿茶粉2千克防腐剂0.1千克
方便粥就是用物理、化学的方法对大米进行预处理，把处理后仍呈米粒形状的这种食品封装入塑料袋内。食用时只要将袋内米粒倒入碗内，用热水瓶中的开水冲泡几分钟就可以变成稀粥。
紫薯干的热量不是很高，紫薯干富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，因此吃红薯干不但不会发胖，还有助于改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
面茶是山西一种面类名吃，一般冬季和春季吃的比较多，面茶还可以加白糖制作成甜味面茶。面茶有北京面茶、北镇面茶、清代面茶，面茶在北京一般下午售卖，喝面茶很将就吃法，一般不用筷子勺等餐具，而是一手端碗沿着碗边转圈喝。
紫薯干的制作方法紫薯干怎么做？秋天刚收获的紫薯不能立即用来做紫薯干，这个时候的紫薯淀粉含量比较高，要经过窖藏一段时间，紫薯中的淀粉才会转化为多糖。窖藏到一定程度，紫薯就可以用来加工了，这样的紫薯不管是烤着吃还是做成紫薯干都是比较甜的。
原料配方面团料：面粉14公斤鸡蛋10公斤碳酸氢钠100克水1公斤白砂糖12.5公斤植物油11公斤桂花750克含少许化学烯香料(以上油炸与桂浆料)