每年的雨季是山林最美的时节，尤其是雨后的竹林，一股淡雅又清香的气息扑鼻而来，让人心旷神怡。在竹林中作者看到了一个新奇的物种，起初被她的外表所惊艳，大白腿，白色精致的婚纱，处处都彰显出她圆润与修长的内涵，她就是野生菌中的皇后——竹荪。
农村有一种菌类，营养价值极高，香味浓郁、味道鲜美，自古以来就被列为草八珍之一。这种菌类长相奇特美丽，菌帽像是一围洁白的网状纱裙向四周铺开，因此，它又被人们称作雪裙仙子。好了，小编不卖关子啦，今天我们要介绍的这种菌类学名
天凉好个秋。又到秋天了，天气一天凉过一天。都说春捂秋冻，这秋天加衣服不必太快，可这身体内可不能太着凉。这初秋天气，当然适合煲点热汤来喝，既暖身子又暖胃。
竹荪排骨汤竹荪营养价值很高，处理竹荪有个小窍门，竹荪顶部的花伞去除，再清水过两遍就可以去除异味，再炖汤鲜美又营养。原料：排骨、竹荪、盐、葱、姜。
竹荪也被人称为是菌中皇后、真菌之花等等，这些都与它的体态优美、口味鲜美以及丰富的营养价值分不开。竹荪也是这个世界上食用菌类中最珍贵的品种之一。作为食用的素材，它有着一种独特的鲜甜风味，也因为它的质地属于脆嫩疏松、营养价值十分丰富，所以也是种炖汤的好材料。
