市面上有很多巧克力，都喜欢在里面包入一颗坚果，当浓郁丝滑的巧克力在嘴里化开，牙齿咬到香脆的坚果时， 那份惊喜无比令人心动。其实，不光是巧克力，如果在饼干里包入一颗坚果，酥松的饼干与整颗坚果的搭配，也 是相得益彰。
包入的坚果里，最适合的莫过于榛子了，烤过的榛子具有非常浓郁的香气，十分独特，给巧克力口味的饼干十足 的“内涵”，算得上休闲时刻，必备佳品哦。
主料：低筋面粉75g 杏仁粉（或榛子粉）30g可可粉30g 黄油45g糖粉30g 全蛋30g榛子18粒 粗砂糖适量
做法步骤
1. 黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至颜色发白，体积蓬松。
2. 分三次加入打散的鸡蛋。每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。
3. 在打发好的黄油里倒入杏仁粉。用橡皮刮刀拌匀。
4. 面粉和可可粉混合过筛入黄油里。
5. 用手拌匀，至到面粉和黄油完全混合，成为面团。
6. 将面团分成18份，包入一颗烤过的去皮的榛子。
7. 将包好的面团在粗砂糖里滚一圈，使面团表面站上一层粗砂糖。
8. 将所有的小球依次做好，摆在烤盘上。将烤盘放入预热好的烤箱，165度，烤25分钟左右即可。
