鱼干在市面上很常见，但是要想把买回来的鱼干做成美味的食物确是很不容易得，今天教大家做焖鱼干，这是一道非常简单的鱼干做法，但是做法简单并不影响鱼干做出来的美味。
主料：鱼干250g，香菇20g，大蒜苗100g。
辅料：油盐，酱油，干辣椒，香菜。
焖鱼干做法
1.鱼干，香菇泡水。
2.用温水泡鱼干等稍软拿出。
3.用刀斩小块。
4.蒜苗切斜刀。
5.油锅加热放一个干辣椒爆炒出香味。
6.放鱼干、香菇和蒜苗炒。
7.放糖、酱油、盐加水焖。
8.焖越久越入味越好吃哟，大约焖20分钟后，放香菜。
