主料:腰果150克
调料:食盐1.5克、白糖8克、水90克、玉米淀粉30克、糖粉适量
香酥腰果的做法:
1.腰果清洗干净,加入盐和白糖以及水;
2.用小火煮至水干;
3.然后沥干水份;
4.倒入玉米淀粉中;
5.混合均匀;
6.再用筛子过筛去多余的粉类;
7.然后放入油锅中开炸,火力用小火,特别注意,不然会容易糊;
8.炸好后取出;
9.如果喜欢甜的,可以粘满糖粉;
香酥腰果的做法小常识:
1、如果要保存时间长一点,可以放凉后放保鲜袋中保存;
2、腰果煮的时候火力要小,不停地搅拌,炸的时候也要注意火力要小一点。