秋季养生首先要养好脾胃,粥是最养胃的食物。所以秋季养生要多喝粥,早上一碗热腾腾的养生粥让你一天都有精神。那么秋季养生粥有哪些呢?
秋季养生粥一:红枣糯米粥
材料:糯米100克、枣干70克、羊骨300克、白砂糖5克、盐3克。
做法:将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡半个小时。锅中放入适量水烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中。放入红枣。用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底。烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来,开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可。盛出,加适量红糖搅匀趁热食用。
功效:养胃补虚,治脾胃气虚所致的胃脘隐痛,喜温喜按者。
秋季养生粥二:百合杏仁粥
材料:鲜百合50克、杏仁10克、粳米50克、白糖适量。
做法:将杏仁去皮、尖,打碎,同鲜百合、粳米共煮为稀粥。
功效:百合杏仁粥,具有百合可润肺,调经活血,润滑皮肤,杏仁可排毒的功效。适用于皮肤粗糙干皱的人多多食用,可使肌肤丰满,肌肤润泽白皙。
秋季养生粥三:南瓜小米粥
材料:南瓜150克,小米100克,糯米100克。
做法:南瓜洗净去皮,切成小丁,把小米和糯米淘洗干净后,用水浸泡1个小时,然后把小米、糯米和南瓜一起倒入锅中,加入5倍的水,大火烧开,转小火煮15分钟即可。
功效:南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者食用,胃口不好,体内有热毒的人也可以多喝南瓜小米粥。
秋季养生粥四:红豆莲子粥
材料:红豆50g、莲子20g、大米100g。
做法:将红豆、莲子淘洗干净浸泡3小时。取砂锅加入水置火上,水开后放入红豆、莲子,以旺火煮沸,转用中火沸煮30分钟。加入冰糖,用小火煮5分钟后即可。
功效:健脾补肾,利尿消肿。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。可作为病后体弱者的保健膳食。也可作为保健强身药膳。
秋季养生粥五:山药百合大枣粥
材料:山药90克、百合40克、大枣15枚、薏苡仁30克以及粳米适量做法:将山药、百合、大枣、薏苡仁、粳米洗净煮粥,每日两次服用。
功效:山药具有补脾和胃的功能,百合清热润燥,薏苡仁、大枣能健脾和胃,因此这款粥能滋阴养胃,对于长期以来喝酒、吃烧烤导致胃阴虚的人十分合适。
秋季养生粥六:红枣桂圆黑米粥
材料:黑米适量,桂圆若干颗,红枣若干颗,桂花适量,大米适量。
做法:干红枣洗净、桂圆剥皮。黑米和白米3:1的比例煮开。软烂的时候加入红枣,桂圆,桂花煮十分钟。最后可加些冰糖调味即可。
功效:红枣健脾益胃,补气养血,养血安神;桂圆补血安神,健脑益智,补养心脾;黑米健脾暖肝,明目活血。红枣桂圆黑米粥,有补气养血、美容养颜、延缓衰老、清热解暑、滋阴润肺的功效。
秋季养生粥七:鲜藕粥
材料:鲜老藕250克,粳米100克,红糖适量。
做法:鲜老藕洗净,切成小丁;粳米淘洗净待用。将粳米、藕同放锅内,加水适量,煮成粥。加入适量红糖。
功效:健脾,开胃,止泻。适用于中老年人体虎,食欲不振,口干舌燥等。
秋季养生粥八:玉米燕麦粥
材料:玉米渣40克,大米150克,燕麦片适量。
做法:把玉米渣洗干净,提前浸泡一个晚上,第二天倒掉水,再洗干净,把玉米渣和洗干净的大米放在锅中,加入适量的水,大火烧开后转中火熬煮30分钟,把燕麦片用水冲开,倒进锅中,再次煮沸即可。
功效:燕麦含有丰富的膳食纤维,降低胆固醇,维护心脏心脑血管的健康;玉米中的纤维素含量很高,能刺激胃肠蠕动,可防治便秘、肠炎、肠癌等。此粥清香味浓、营养丰富,具有诸多保健功效。
秋季养生粥九:百合银耳粥
材料:百合30克,银耳10克,大米50克,冰糖适量。
做法:将银耳发开洗净,同大米、百合入锅中,加清水适量,文火煮至粥熟后,冰糖调服,每日1剂。
功效:可养阴润肺,健脾益气