相信大家在平时都吃过手抓饼吧，我们看到哪些卖手抓饼的人在制作手抓饼的时候很快，而且它的佐料有很多，可以加番茄、咖喱或者黑椒等，关键就看你们的口味了。对于这种的一种常见小吃，很多吃货可能都想要知道它的做法大全吧，让自己在家里就可以品尝到美味的手抓饼了。
面对这种台湾美食，很多吃货对它的抵抗力几乎为零，都想要去品尝一下它独特的气味。那么，大家在品尝的时候是不是也想要自己动手制作呢？现在就让我们来学习一下手抓饼的做法吧。
手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。04年由上海粮全其美食品有限公司从台湾引进大陆，更名为手抓饼。正宗手抓饼，新鲜出炉后千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来。
1· 平底锅无需放油，直接将手抓饼放入锅中小火煎炸。真的不要放油啊，这个饼本身煎的时候会出不少油来，如果放油就会太腻2.待面饼由白变成半透明时，用筷子和铲子将面饼向中间抓抓，可以让面饼更蓬松，待面饼两面煎至金黄色即可出锅，放平3.煎手抓饼会出大量的油，所以可以直接将火腿片放入锅中煎炸，待两面煎黄，闻到香味后，即可出锅4.利用锅中剩余的油，将鸡蛋下锅小火煎熟出锅
5.最后将洗净的生菜、火腿片、鸡蛋、芝士依次放入煎好的手抓饼上，涂上一次甜面酱（酱料看自己喜欢，也可以加一些辣酱的），将手抓饼对折后即可食用。
手抓饼近年来在我们内陆的消费市场是比较广阔的，它深受消费者的喜爱。如果我们能够学会手抓饼的做法，不仅可以解决我们的肚子需求，而且对我们想要在外界卖手抓饼都有很大的帮助，所以希望大家可以学习一两种我们生活中比较常见的食物做法。
