正宗手抓饼的做法我们是需要学一下的，要不做出来的手抓饼总是感觉缺了点什么一样，那么手抓饼的正宗做法到底如何呢，我们下文就会介绍给大家如何做一道正宗美味可口的手抓饼出来，在此之前我们要先来了解一下什么是手抓饼，手抓饼具有怎么样子的特点和营养价值。
手抓饼的营养价值是非常高的，我们不要看手抓饼制作简单，但是手抓饼的营养可一点都不落。手抓饼可以起到食疗的效果，像更年期综合症这些都可以求助于手抓饼，手抓饼还能起到治疗脚气病的好处。
台湾手抓饼的做法：
1、面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状；2、然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑；3、用保鲜纸把它包好静置30分钟；
4、面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐；
5、将面皮如折扇子般折叠成一条长条；
6、将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁；7、小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）；8、一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧第一个的另一面将；9、第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。
上文我们介绍了什么是手抓饼，我们也介绍了手抓饼的几种做法，想要做出正宗的手抓饼，我们需要好好深入了解才行，手抓饼是非常有营养价值的，所以看了上文的教程，我们可以动手去做手抓饼了。
