在早上的时候空腹喝一杯蜂蜜水可以清理肠道、预防便秘，早餐一杯牛奶则能够强壮筋骨、养胃暖身。但是很少有人会将蜂蜜和牛奶搭配在一起。
在欧美很多国家，牛奶+蜂蜜+面包是早餐必不可少的三大样。
其实，在早餐奶里加一勺蜂蜜，就可以将两种食物的营养功效发挥的淋漓尽致。而且还能够起到最佳的营养互补。
蜂蜜含有的糖分是单糖，具有较高的热能，可以直接被人体吸收；而牛奶虽然营养价值比较高，但是热能却很低，单独 饮用不足以维持人体正常的生命活动。
喝牛奶的时候加点蜂蜜，人体不仅能够吸收足够的热能，所需要的维生素、氨基酸、矿物质等健康物质也更全面，可以 让人整个上午都精神充足。而且，牛奶和蜂蜜中都含有丰富的矿物质，二者的分子结构不会相互抵抗，而是能很好地结合， 有效提高血红蛋白的数目，并产生酵素来分解体内有害菌，增强免疫力，起到活化细胞的作用。
除了牛奶，在面包上、果汁、粥里都可以放蜂蜜。不过，蜂蜜怕高温，不能放在太烫的牛奶里，否则会破坏其中的生物 活性酶，降低其营养价值。
