冬天炖个南瓜 ，大家吃完南瓜之后，南瓜籽都是怎么处理的呢？ 南瓜籽的营养非常丰富，大家可千万别扔了哦~南瓜籽的五大功效
一 增强免疫力
南瓜籽中有丰富的营养元素，像是氨基酸、类胡萝卜素、活性蛋白等多种的微量元素。常食用南瓜籽，可以温中平喘、化燥为平和，祛除人体的虚火、燥热。增强我们的免疫力，冬天吃点南瓜籽，能帮助我们预防感冒呢！
二 防治糖尿病
南瓜籽可以帮助我们提高胰岛素的调节能力，通过减少氧化应激，能够有效的预防糖尿病的并发症哦！南瓜籽中的大量活性蛋白，还能帮我们稳定血糖，不仅预防糖尿病，还有预防肾病的功效。
三 保护心脏
南瓜籽中含有大量的食物纤维、不饱和脂肪酸、还有抗氧化的成分，对我们的心脏非常有益处。其中的不饱和脂肪酸有助于帮助降低坏胆固醇的含量，提升有益胆固醇含量的。除此之外，南瓜籽还有提升血脂健康，防止冠状动脉疾病的作用。南瓜籽中的镁，也对防止心脏骤停、心脏病发作，调节血压有很好的作用。
四 保护男性前列腺
美国一项研究表明，男性每天吃上50g左右的南瓜籽，可以有效的帮助预防前列腺疾病，包括前列腺癌。前列腺的分泌激素功能主要是依靠脂肪酸，而恰好南瓜籽中就富含脂肪酸，能够帮助前列腺保持良好的功能。南瓜籽中的活性成分还可以帮助已经患有初期前列腺炎的朋友消除肿胀。
五 延缓更年期
处在更年期的女性朋友，由于身体内的激素会发生剧烈的变化，非常容易出现情绪不稳定等情况。南瓜籽中含有植物性的雌性激素，可以帮助我们调节体内的激素，舒缓更年期的异常感觉，包括冒虚汗、头疼、情绪烦躁等等。
教大家炒南瓜籽
１。将南瓜籽清洗干净，沥干水分，放在阳光下晒干，一般天气好，晒三五天就可以了；２。将南瓜籽放到锅里，用中小火不断的翻炒，直到闻到南瓜籽炒熟的香味；３。倒出，铺开晾凉，堆在一起会让瓜子熟过头，就不好吃了。
