说到我们四川最出名的美食就是火锅、 吃起麻辣鲜香、口味很赞、
我不仅会做火锅，我还会做很多，大家好，我是唯有美食你这几天一直在整理以前在重庆加盟公司学习的餐饮技术资料，很多也做成了专栏，也因此让我认识了很多天南海北的餐饮人，一起共同学习，共同进步。
火锅的锅底有很多口味，最受欢迎的就是麻辣锅底，在涮菜的选择上就不要选择太吸油的菜，倒不是说菜会不好吃，而是麻辣火锅的精髓都在油上，一旦把油吸走口味也会变了，所以生菜、白菜、茄子都可以放在清汤锅里。
你是吃货吗关于美食，你肯定不会错过吧因为唯美食不可辜负呀。时光被奇景惊艳，而岁月在城市里被温柔。每一个城市写给你最动人的情书，就是它的食物。大家好！我是开挂美食家，今天我来给大家分享一下今天的美食。今天准备来做汤菜。将大蒜加适量盐。
物质丰富，却令人常常不知道该吃什么，就像一橱柜的衣服，出门永远缺一件拿得出手似。
喜欢吃火锅的朋友不光喜欢去店里，还喜欢自己动手在家里动手做。一个人的时候去超市买包料，再买一些自己喜欢的菜，一顿热气腾腾的单人小火锅就完成了，这时再打开电脑放一部自己喜欢的剧，真是岁月静好。
没有一顿火锅解决不了的事情，如果一顿不行就来两顿。可见，人们的饮食结构开始变化，火锅在人们的饮食结构中已经占据了很大的比例。
成都人，喜欢吃辣，特别是冒菜、麻辣烫、串串和火锅。每家每户都会有辣椒酱或者油辣子。隔山差五朋友三四约着火锅店吃一顿，聊着天喝着酒，这就是慢生活快节奏的一种。对于成都人来说，无辣不欢无火锅不开心。大街小巷各种各样的火锅店，有以鸡杂为主或者鸭肠为主，再或者牛杂或是鱼为主的火锅店太多了，听过名字或者没有听过名字的。走过店面火锅味扑鼻而来，感觉胃里都是一股火辣辣的滚烫的火锅锅底味。
现在除了自助火锅之外，还有一种个人式的小火锅也是很受欢迎的，那就是转转火锅，那些源源不断的食材从厨房里被输送出来，然后自己可以选择自己想吃的锅底，只要坐在椅子上等着想吃的食材转到你的面前时那就牢牢抓住它，但是感觉每次吃转转火锅的时候总没有在外面吃那种鸳鸯锅时候舒服，可能是汤底的原因，因为鸳鸯锅的清汤锅底一般会加入很多的蔬菜，然后整个汤会显得更鲜，吃转转火锅不尽兴？选菜顺序很重要，先选这3菜，给汤润
吃火锅必备的几种蔬菜，你觉得哪种可以称王，我选最后1种提到冬天最喜欢吃的东西，相信很多人都会跟小编一样，第一个想到的就是火锅。
