不知道诸位对于花生是一种什么样的看法，我个人的感觉是非常的亲切的，如果这里有农村的朋友可能感觉会比较深，每一年的时候家里的大人，或许是父母也可能会是爷爷奶奶，都会从地里收许多的花生回来，炒、煮、榨油，一个夏天都是花生的味道，今天我想教大作家制作一道家中可以常备的零食花生酥饼，这应该算是一种比较时髦的做法，如果没有做过就来试试吧，清脆香甜的花生酥饼等着你。
这道美食的制作不是很难，制作时间也不是很长，算是很简单的做法了。首先我们需要来准备一下我们的食材，我们需要一百三十克左右的低粉，然后我们还需要大约一百克左右的花生，差不多这个量就算是可以制作了，最后我们还需要一百克左右的黄油。
辅料的话我们需要大概四十克左右的糖分，然后还需要十五克左右的蛋液，这些蛋液是全蛋液，不用将蛋黄和蛋清分开。准备好了我们的食材之后我们可以开始制作了，首先我们来处理一下我们的黄油，我们需要提前将黄油从冰箱里拿出来然后放到室温中软化。
等到黄油差不多软化了之后我们往里面加入适量的糖粉，然后我们可以使用一些器具搅拌一下，让糖粉能够充分的融合到换购之中。差不多了之后我们往里面加入蛋液，我们可以使用打蛋器或者是手工的方式来操作，个人比较推荐打蛋器，手工太累了。
完成了之后我们再在里面加入适量的低筋粉，然后使用刮刀切拌均匀。弄完了之后我们可以来处理我们的花生了，我们首先需要将花生清洗一下，这个地方如果是家里种的花生的话，清洗不用太麻烦，如果是外面买的还是需要仔细一点。
我们将花生放进保鲜袋中，然后使用擀面杖擀碎，这个地方比较耗体力，如果诸位朋友有得力的帮手的话最好还是找人帮点忙吧。需要注意的是这个地方不需要弄成花生末，我们差不多能够弄碎了就可以了，当然小碎块是越小越好。
然后我们可以将花生碎块倒入之前准备好了面团之中，然后再次搅拌均匀一下，差不多了之后我们需要将面团弄成二十克左右的小面团，将其肉圆，然后按成小饼的模样，接着我们可以来准备我们的烤盘了，我们需要在烤盘上准备好一层的油纸，然后将我们的小面团摆好，烤箱需要预热，然后调好一百七十度左右的温度，时间控制在十五分钟就可以了。
差不多十五分钟之后我们的花生酥饼就算是完成了，这道美食可以开始品尝了。这道美食的步骤很简单，但是口感真的是非常不错，花生的酥脆加上面包和黄油的香味，当真是美味。如果对于传统的制作花生的方式厌倦了。
