核桃仁的各种做法你知道多少，核桃仁这样吃的话更有利于健康喔，那么对于核桃仁 的吃法你执法哦多少呢？不知道的就赶快来看看吧，下面我们一起来看看核桃仁的各 种吃法。
琥珀核桃仁
材料：核桃仁250克、白糖100克、麻油数大匙。
做法：
1、将核桃仁在适量沸水中浸泡10分钟，用牙签剔去皮膜。
2、在小锅中加入白糖和清水1/2杯，放入核桃仁，用小火煮至水分将收干、糖汁包在 核桃仁上即可。
3、 烧热麻油，油热后倒入裹有糖汁的核桃仁，用小火炒至金黄色，滤去油，盛入盘 中，撒上盐拌匀，放凉即可食用。
服法作为零食或点心经常食用。腹泻便溏者不宜食用。
香椿苗拌核桃仁
材料：香椿苗250克、核桃仁100克、盐、味精、调料油（用油将花椒、大料、葱姜蒜 小火熬约20分钟即成）、蒜蓉。
做法：
1、将香椿苗浸泡一会儿，然后捞出将根部清洗干净。
2、将核桃仁于50度左右的水中浸泡两个小时左右，凉水中浸泡时间相应延长些，取 出和香椿苗拌匀，主意最好别出去外层的薄皮，虽然不太好看但是薄皮中的营养很丰 富的，撒上调料即可。
